5月15日，中國最大的餐飲企業(yè)之一，百勝中國控股有限公司（以下簡稱“百勝中國”）宣布推出“必勝客扶業(yè)計劃”，利用自身資源和優(yōu)勢，發(fā)掘國內(nèi)優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展?jié)摿?，探索?gòu)建企業(yè)參與貧困地區(qū)脫貧攻堅新模式。

 

百勝中國必勝客扶業(yè)計劃正式啟動?。钨e左起：麗江市副市長王斌、云南省商務(wù)廳副巡視員張紅霞、必勝客品牌總經(jīng)理蒯俊、云南省扶貧辦副主任楊根全、百勝中國首席公共事務(wù)官王立志、必勝客品牌企劃副總裁鐘芳華）

 

作為擁有遍布全國超過8100家餐廳的中國最大餐飲集團(tuán)，“百勝中國一貫致力于‘情懷和溫度’發(fā)展業(yè)務(wù)和踐行企業(yè)社會責(zé)任，在中國打造了多個有影響力的公益項目。‘必勝客扶業(yè)計劃’也讓人充滿期待，它兼顧了‘精準(zhǔn)扶貧’和‘食材開發(fā)’，用創(chuàng)新模式演繹‘授人以魚不如授人以漁’。”百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容（Joey Wat）表示,“通過培訓(xùn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提升采挖技術(shù)，加強(qiáng)其供應(yīng)鏈管理的技能，幫助幫扶地公益農(nóng)產(chǎn)品對接百勝中國旗下品牌，以實現(xiàn)云南黑松露等產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，改善幫扶地經(jīng)濟(jì)生活條件。”

 

習(xí)近平總書記指出，“精準(zhǔn)扶貧需要通過多種形式，積極引導(dǎo)社會力量廣泛參與深度貧困地區(qū)脫貧攻堅”。百勝中國積極響應(yīng)號召，經(jīng)過前期多輪實地調(diào)研和籌備，率先在云南啟動首期項目，聚焦當(dāng)?shù)厮陕懂a(chǎn)業(yè)，探索構(gòu)建多維度、可持續(xù)精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)扶貧模式。百勝中國首席公共事務(wù)官王立志（Alice Wang）深有感觸地說：公益項目貴在堅持，企業(yè)的力量畢竟是有限的，只有結(jié)合自身優(yōu)勢，結(jié)合產(chǎn)業(yè)和社會各界力量才能得到可持續(xù)發(fā)展。

 

百勝中國首席公共事務(wù)官王立志現(xiàn)場接受媒體采訪闡述活動意義

 

松露被國際美食界譽(yù)為“餐桌上的鉆石”，和魚子醬、鵝肝一起并稱為“世界三大珍肴”。云南省麗江市永勝縣是國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣，也是滇西邊境集中連片特困地區(qū)。當(dāng)?shù)負(fù)碛械锰飒?dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，非常適宜松露生長，云南松露與法國松露DNA近似度達(dá)96%，是全球最重要的優(yōu)質(zhì)黑松露產(chǎn)地之一。但是由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶缺乏相應(yīng)的科學(xué)知識，一直采用搗毀式的采摘方式，導(dǎo)致黑松露生長環(huán)境的破壞日趨加大，產(chǎn)量不斷下降，農(nóng)戶的收益得不到持續(xù)保障。

 

針對松露產(chǎn)業(yè)實際發(fā)展困境，百勝中國必勝客聯(lián)合當(dāng)?shù)卣?，邀請農(nóng)科專家，投入資金和資源對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行線上線下多角度長期指導(dǎo)培訓(xùn)，幫助其轉(zhuǎn)變采挖觀念，掌握科學(xué)采挖技術(shù)，并加強(qiáng)其供應(yīng)鏈管理的技能，以實現(xiàn)云南黑松露產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

 

四位農(nóng)戶代表上臺領(lǐng)取必勝客扶業(yè)計劃掛歷和教材

 

未來，百勝中國必勝客“扶業(yè)計劃”將會在云南以及全國其他有條件的地區(qū)逐步開展，覆蓋更多農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，推動貧困地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、健康發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展，真正體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧從輸血扶貧轉(zhuǎn)向造血扶貧，更好的推廣多維度、可持續(xù)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧模式在全國的開展實施。