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2019-11-20 來源 :公益時報??作者 : 胡彬
2019年11月20日，以“責(zé)任構(gòu)筑企業(yè)未來”為主題的2019中國企業(yè)社會責(zé)任高峰論壇暨第九屆中國企業(yè)社會責(zé)任卓越獎頒獎典禮在北京舉行。“百勝中國·必勝客扶業(yè)計劃”憑借其在精準(zhǔn)扶貧、創(chuàng)新公益等方面的突出貢獻(xiàn)，在100多個項目中脫穎而出，榮獲本屆中國企業(yè)社會責(zé)任卓越獎。
中國企業(yè)社會責(zé)任卓越獎活動由《公益時報》在2011年發(fā)起，旨在弘揚(yáng)先進(jìn)的社會責(zé)任理念和公益慈善文化，號召更多的企業(yè)參與公益踐行社會責(zé)任。據(jù)悉，今年的活動8月啟動后，得到眾多企業(yè)的積極響應(yīng)，在短短三個月內(nèi)征集到110多個項目，分別來自連鎖、互聯(lián)網(wǎng)、科技、金融、能源、醫(yī)療、教育、汽車等行業(yè)。
必勝客品牌總經(jīng)理蒯俊(Jeff Kuai)在領(lǐng)獎現(xiàn)場表示：必勝客作為西式休閑餐飲的著名品牌，一直秉承回饋社會的公益理念。除了為中國消費(fèi)者引入世界各地精良食材，還致力于依托自身強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力，挖掘本地優(yōu)質(zhì)食材,制成佳肴。“扶業(yè)計劃”推出兩年來,我們先后將云南的松露、貴州的火龍果搬上必勝客餐桌，不僅助力產(chǎn)地脫貧攻堅，也讓全國消費(fèi)者享受到“舌尖上的中國”。
必勝客品牌總經(jīng)理蒯俊在頒獎典禮現(xiàn)場領(lǐng)獎
創(chuàng)新公益演繹“授人以魚不如授人以漁”
云南是中國食用菌生產(chǎn)大省，麗江永勝出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)松露，但由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民缺乏科學(xué)種植和供應(yīng)鏈管理方面的意識與技能,收種環(huán)節(jié)方式粗放，導(dǎo)致當(dāng)?shù)厮陕镀焚|(zhì)無法保障，資源被破壞。必勝客結(jié)合自身豐富的供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗，于2018年正式啟動了創(chuàng)新的精準(zhǔn)扶貧公益項目——“百勝中國·必勝客扶業(yè)計劃”。
必勝客品牌總經(jīng)理蒯俊在頒獎典禮現(xiàn)場做主旨發(fā)言
首期項目聚焦永勝的松露產(chǎn)業(yè)。通過邀請農(nóng)科專家，投入資金和資源錄制科學(xué)采摘培訓(xùn)視頻課件、編發(fā)《中國永勝塊菌(松露)保護(hù)與持續(xù)利用實用手冊》、制作《松露的一年》趣味掛歷等具體行動逐步增強(qiáng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對松露的保護(hù)意識，培訓(xùn)直接受益人約1000人，經(jīng)濟(jì)收入受益覆蓋整個永勝縣。通過項目的影響力，當(dāng)?shù)卣筋C布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)松露資源保護(hù)工作的通告》，從政府治理層面強(qiáng)化對松露產(chǎn)業(yè)的扶持。
云南永勝縣農(nóng)民參加松露科學(xué)采摘培訓(xùn)課程，并接受專家實地指導(dǎo)
與此同時，必勝客積極研發(fā)松露系列新品，幫助當(dāng)?shù)仄髽I(yè)完善資質(zhì)和采購規(guī)范，完成對云南松露的批量采購，不僅為當(dāng)?shù)貛斫?jīng)濟(jì)效益，更有意義的是將云南松露引入百勝中國供應(yīng)鏈。采用云南優(yōu)質(zhì)松露制成必勝客皇后黑松露雞腿肉比薩等產(chǎn)品。
必勝客品牌總經(jīng)理蒯俊講述黑松露的故事
“必勝客通過產(chǎn)品研發(fā)把深山里的優(yōu)質(zhì)食材制成美味佳肴，并依托物流體系送到全國各地的必勝客餐廳，讓消費(fèi)者享受到‘舌尖上的中國’，這本身就是一件非常有意義的事。” 蒯俊在中國企業(yè)社會責(zé)任高峰論壇作主題演講時表示。
繼云南松露后，2019年“百勝中國·必勝客扶業(yè)計劃”走進(jìn)入了貴州。前期對貴州貞豐火龍果進(jìn)行研發(fā)，隨后通過貴州省政府、省商務(wù)廳的牽線搭橋，定向采購貴州貞豐火龍果，并將火龍果制成美食，帶給消費(fèi)者。下一步必勝客還將組織對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行集中的火龍果科學(xué)種植培訓(xùn)，打造優(yōu)質(zhì)品牌帶動整個貴州省火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“扶貧是我們一直以來在企業(yè)社會責(zé)任方面投入的重點領(lǐng)域，可以結(jié)合公司的資源與規(guī)模優(yōu)勢做出積極貢獻(xiàn)。憑借供應(yīng)鏈管理方面的獨有優(yōu)勢，我們能夠為中國的貧困地區(qū)作出貢獻(xiàn)。” 百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容(Joey Wat)表示，“扶業(yè)計劃結(jié)合了‘精準(zhǔn)扶貧’和‘食材開發(fā)’，以‘授人以漁’的公益理念和創(chuàng)新模式促動當(dāng)?shù)丶敖?jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。”
從云南到貴州，從農(nóng)田到餐桌，“百勝中國·必勝客扶業(yè)計劃”將會在更多有條件的地區(qū)逐步開展，因地制宜，充分發(fā)揮各地的資源優(yōu)勢，通過構(gòu)建企業(yè)與農(nóng)戶之間的雙贏模式，幫助當(dāng)?shù)靥嵘?jīng)濟(jì)收入，讓產(chǎn)業(yè)扶貧真正地從輸血扶貧轉(zhuǎn)向造血扶貧。
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