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2014-07-23 來源 :公益時報??作者 : 張雪弢
7月17日，由中華環(huán)?；饡?、IUCN中國等國內(nèi)外知名NGO組織組成的社會責(zé)任參訪團(tuán)來到內(nèi)蒙古呼和浩特市，探訪蒙牛集團(tuán)從牧場到工廠整條環(huán)保產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而了解蒙牛集團(tuán)的公益之源。
首站“賽罕牧場”是一座生態(tài)可承載型牧場，依草場承載力進(jìn)行牲畜數(shù)量控制。在這里每八分鐘輪轉(zhuǎn)一次的圓盤狀自動擠奶器上，奶牛按序按時擠奶。牧場的負(fù)責(zé)人告訴參訪團(tuán)，為適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)要求，向消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品，在各地政府的大力支持和社會力量的積極參與下，蒙牛集團(tuán)不斷加強(qiáng)生態(tài)型、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化奶源基地建設(shè)。經(jīng)過十多年的努力，在蒙牛奶源中，規(guī)?；⒓s化牧場奶源占比已達(dá)到94%以上，從源頭上保證了牛奶質(zhì)量。
在隨后到達(dá)的第二站“污水處理廠”，參訪團(tuán)了解到，牧場建設(shè)過程中，除注重高品質(zhì)的奶牛飼養(yǎng)場所、現(xiàn)代化的擠奶設(shè)備、創(chuàng)新的奶牛運(yùn)動場、桑拿房等可帶來優(yōu)質(zhì)奶源的設(shè)施建設(shè)外，還關(guān)注于牧場日常運(yùn)行中產(chǎn)生的如牛糞、牛尿、清洗廢水等污染物的處理處置設(shè)施和場所的建設(shè)。
相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴大家，蒙牛積極致力于環(huán)境保護(hù)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的資金投入，截止到2013年底，累計環(huán)保資金投入約4.5億元，所有工廠都配備了污水處理廠，全部實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)測，處理出水符合國家排放標(biāo)準(zhǔn)，年總污水處理量達(dá)1700萬噸，年消減化學(xué)需氧量約3.8萬多噸，出水經(jīng)過深度處理，用于廠區(qū)綠化、道路清洗以及衛(wèi)生間沖廁，得到了回收利用。
透明的檢測室、自動化的擠奶設(shè)備、自體調(diào)節(jié)的飼料投喂方式、精細(xì)化的草種選擇、分工明確的機(jī)械化牛舍清理、循環(huán)利用的污水處理理念，蒙牛從一盒牛奶的源頭做起，形成多方聯(lián)動的環(huán)保生態(tài)圈。
在探訪之后進(jìn)行的CSR交流會上，中華環(huán)?；饡貢L李偉表示，“企業(yè)所有生產(chǎn)行為包括供應(yīng)端都會對環(huán)境產(chǎn)生影響，一個對環(huán)境竭澤而漁才能提供產(chǎn)品的企業(yè)，最終不會成為社會的選擇。一滴牛奶的源頭，是對草場及其自然生態(tài)的保護(hù)，不能在喝到牛奶的同時，以吸到霧霾為代價，環(huán)境健康，最終才能保障消費(fèi)者的健康。”
世界自然保護(hù)聯(lián)盟IUCN中國總干事朱春全博士對此深有感觸，“這就是可持續(xù)牧業(yè)的價值，國際乳企為什么在中國引起搶購，根源是其自然環(huán)境帶來的優(yōu)質(zhì)牧場。你對環(huán)境、對社會責(zé)任的認(rèn)可與投入，最終會體現(xiàn)為消費(fèi)者對你的認(rèn)可。”
國際上環(huán)保的最新理念已經(jīng)從污染防治到生態(tài)可持續(xù)性發(fā)展轉(zhuǎn)型，而蒙牛正在以實(shí)際行動踐行這一理念。在蒙牛和林總部旁的緣河河道由于自身流動性差、環(huán)境變化等原因污染嚴(yán)重，2013年蒙牛以實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的理念將緣河進(jìn)行集中治理，治理后的緣河，已經(jīng)重新吸引了多種水生禽類聚集生存。
一盒牛奶的旅程，從牧場開始，至餐桌結(jié)束。對于蒙牛的生態(tài)持續(xù)型環(huán)保鏈條，NGO組織也有了直觀了解。“對環(huán)保的關(guān)注體現(xiàn)了社會責(zé)任意識，社會責(zé)任是企業(yè)與利益相關(guān)方共贏的可持續(xù)發(fā)展實(shí)現(xiàn)方式。早在2001年，蒙牛就開始投身公益領(lǐng)域。蒙牛的公益理念傳承至今，已深刻烙印在蒙牛人的基因中;蒙牛的公益已全方位覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈，從供應(yīng)商的社會責(zé)任保障、經(jīng)銷商公益共同體，到終端的消費(fèi)環(huán)保。對我們來說，社會責(zé)任不是簡單地做公益活動，而是貫穿蒙牛管理的方法。”蒙牛副總裁翟嵋如是說。
事實(shí)上，蒙牛已經(jīng)為企業(yè)社會責(zé)任發(fā)展打造了屬于自己的模型：建立蒙牛社會責(zé)任生態(tài)圈，發(fā)揮價值共享、跨界協(xié)作功能，攜手三大核心伙伴，整合三大產(chǎn)業(yè)資源，履行六大責(zé)任，努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、社會的可持續(xù)發(fā)展。
據(jù)翟嵋介紹，在社會責(zé)任管理領(lǐng)域，六大責(zé)任體現(xiàn)為：
食品健康與安全。建立全面的質(zhì)量管理體系，協(xié)同合作伙伴，從牧場、工廠、銷售三個環(huán)節(jié)，全流程保證乳品質(zhì)量安全。
產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新。以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，關(guān)注不同人群對營養(yǎng)和健康的需求，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品、服務(wù)，為消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品。
高效運(yùn)營與管理。堅(jiān)持守法合規(guī)管理的基礎(chǔ)上，不斷整合國內(nèi)外資源，提升公司運(yùn)營和管理效率。
低碳與綠色發(fā)展。堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，不斷完善環(huán)境管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)牧場、工廠、儲運(yùn)和消費(fèi)各個環(huán)節(jié)的綠色運(yùn)營。
員工關(guān)愛與成長。建立健全員工發(fā)展體系，保障員工權(quán)益，助力員工發(fā)展，關(guān)愛員工成長，讓蒙牛員工體面、優(yōu)秀、幸福。
社區(qū)參與和發(fā)展。全面支持中國公益事業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)在鄉(xiāng)村教育、環(huán)境保護(hù)和社區(qū)發(fā)展三大領(lǐng)域提供幫扶，助力社會和諧發(fā)展。
同時，蒙牛與合作伙伴用實(shí)際行動踐行到更多公益事業(yè)中。連續(xù)三年參與“尋找最美鄉(xiāng)村教師”公益活動，組織并參與“我回老家上堂課”“交換卡路里”“牧場主大學(xué)”“壹塊掃霾”“創(chuàng)新的青年最美麗、愛心井”等多個公益項(xiàng)目，其中，2011年推出的“蒙牛愛心井”大型民生工程，3年內(nèi)捐贈1000萬元人民幣，以實(shí)際行動幫助農(nóng)牧區(qū)群眾擺脫干旱困擾。截至目前，35眼蒙牛愛心井完工，近11萬農(nóng)牧區(qū)群眾受益。
公益時報記者 張雪弢
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