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2015-08-20 來源 :公益時報??作者 : 徐輝
百威英博
幫助改善中國啤酒大麥基因庫
8月6日，全球領(lǐng)先啤酒釀造商百威英博攜手中糧麥芽呼倫貝爾公司，在內(nèi)蒙古發(fā)起了一場尋“麥”之旅。期間，百威英博的大麥種植專家與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)專家、農(nóng)戶代表共同分享、交流了關(guān)于大麥種植的故事，并展示了如何通過大麥育種和田間智能管理，讓一粒大麥蛻變?yōu)閮?yōu)質(zhì)的麥芽。
來自百威英博旗下的美國布希農(nóng)業(yè)資源公司大麥育種專家李有春博士，更在示范田實地的“田間大學(xué)”為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶深入淺出地介紹了大麥育種、種植相關(guān)的最新理念和研究成果。自2007年起，布希農(nóng)業(yè)資源公司在內(nèi)蒙古地區(qū)，先后引進(jìn)多種優(yōu)質(zhì)麥種，不僅適合內(nèi)蒙古種植，且產(chǎn)量、質(zhì)量、長勢均優(yōu)于當(dāng)?shù)仄贩N。百威英博旨在通過培育優(yōu)質(zhì)麥種，幫助改善中國啤酒大麥基因庫，促進(jìn)國產(chǎn)大麥品質(zhì)提升。
據(jù)了解，專業(yè)的育種技術(shù)和全面的種植信息是百威英博打造智能大麥的“利器”。百威英博依托于世界頂級的科技實力和專業(yè)的技術(shù)平臺，為大麥種植農(nóng)場和農(nóng)戶提供定制化、創(chuàng)新型解決方案，以提高生產(chǎn)效率和降低環(huán)境負(fù)擔(dān)。另外，在內(nèi)蒙，建立了百威英博、中糧集團(tuán)與種植戶的三方大麥種植、收購協(xié)議，確保原料的安全性，也保證了種植戶的收益，同時極大降低了百威英博的供應(yīng)鏈和市場風(fēng)險。
2014年，百威英博在內(nèi)蒙古、江蘇和甘肅等種植區(qū)，共有5萬多噸大麥采購于訂單農(nóng)業(yè)。預(yù)計到2020年將在中國至少有20萬噸訂單農(nóng)業(yè)大麥，種植面積達(dá)44萬多畝。
水資源的利用直接制約和影響大麥產(chǎn)量與質(zhì)量，在降低用水風(fēng)險及改善用水管理方面，百威英博也在積極探索和研究，不斷優(yōu)化灌溉設(shè)計，探索新的節(jié)水途徑。僅通過2014—2015兩年的水分灌溉試驗和合作交流，已將種植的兩次灌水降至一次灌水，實現(xiàn)了對水資源的合理利用和環(huán)境保護(hù)。
“百威英博在注重啤酒原料品質(zhì)的同時，亦不忘對環(huán)境的責(zé)任，為整個行業(yè)起到了良好的示范作用。我們希望兩者能繼續(xù)同步發(fā)展，用中國產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥，釀造世界一流品質(zhì)的啤酒。”中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長啤酒分會秘書長何勇表示。
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