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2017-12-26 來源 :公益時報??作者 : 王勇
2017年12月14日，好麗友第二批20所愛心廚房落成儀式在安徽碭山舉行。好麗友愛心廚房公益項目由好麗友聯(lián)合中國扶貧基金會共同發(fā)起，旨在通過為偏遠地區(qū)學校援建現(xiàn)代化廚房設施設備和提高學校師生膳食營養(yǎng)知識水平，從根本上確保受助學校的孩子能夠享有安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境和健康快樂的童年。
對于好麗友愛心廚房項目給學校師生餐飲帶來的改變，趙屯鎮(zhèn)明德小學的校長及老師們深有感觸。好麗友愛心廚房的落成讓學生們在寒冷的冬季也可以吃上營養(yǎng)健康熱乎的餐食。由于孩子們當中有相當一部分是留守兒童,新廚房投入使用后,午飯改由學校提供，這樣就大大減輕了家庭負擔,同時緩解了校門口擁堵問題，大大降低了安全隱患。
好麗友研發(fā)中心的食品營養(yǎng)專家魯岑還作為志愿者為明德小學帶來了一堂生動有趣的膳食營養(yǎng)知識課。
據(jù)悉，好麗友愛心廚房項目始于2016年，首批5間愛心廚房落戶福建長汀。項目落地后產(chǎn)生了實實在在的效果，讓好麗友看到了愛心廚房項目的公益價值，同時也堅定了持續(xù)開展該項目的決心。
據(jù)了解，好麗友愛心廚房除了幫助學校改進硬件條件外，后續(xù)還將開展一系列營養(yǎng)知識培訓，幫助學校廚房從業(yè)人員和全體師生培養(yǎng)良好的營養(yǎng)知識認知和烹飪飲食習慣。
(王勇)
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