■ 岑捷榮 岑文雅

　　在廣東省江門(mén)市恩平市恩城街道河南社區(qū)，岑爺爺獨(dú)自居住，年事已高且行動(dòng)不便。社

　　區(qū)工作人員篩查時(shí)發(fā)現(xiàn)其狀況，評(píng)估后規(guī)劃服務(wù)方案，送餐上門(mén)并安裝平安通預(yù)防老人意外發(fā)生，社工則借送餐交流，關(guān)懷其心理需求。在團(tuán)隊(duì)照料下，岑爺爺生活品質(zhì)提升，感嘆社區(qū)關(guān)懷讓其暮年無(wú)憂，彰顯了社區(qū)精細(xì)化管理成效。

　　 恩城街道河南社區(qū)位于面積1.6平方公里的老舊住宅區(qū)，有5477戶、19899名居民，老年人口約占30%，有6041人。近一年，社區(qū)積極探索老年助餐服務(wù)，通過(guò)精細(xì)化管理，以長(zhǎng)者飯?zhí)茫ǘ髌绞忻裾猪憫?yīng)廣東省老年助餐政策的民生工程）為依托，有效解決老年人就餐難題。

　　多元協(xié)同構(gòu)建長(zhǎng)者關(guān)懷體系

　　 在市民政局、恩城街道黨工委領(lǐng)導(dǎo)下，社區(qū)針對(duì)老年人口進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，了解到該社區(qū)老年人口多、比例高，助餐需求旺盛。為此，街道黨工委積極謀劃，形成了“政府搭臺(tái)、社區(qū)參與、社工運(yùn)營(yíng)”社區(qū)助餐模式。通過(guò)長(zhǎng)者飯?zhí)?，社區(qū)成功整合各方資源，提升了老年人線下見(jiàn)面機(jī)會(huì)，在共同進(jìn)餐時(shí)形成全方位互動(dòng)。

　　 項(xiàng)目整合康園中心和智慧養(yǎng)老服務(wù)中心等場(chǎng)地資源，為順利推進(jìn)項(xiàng)目奠定了基礎(chǔ)。在服務(wù)對(duì)象的精準(zhǔn)定位方面，主要面向河南社區(qū)及周邊5公里內(nèi)60歲以上低保、特困供養(yǎng)人員，以及殘疾、獨(dú)居等特殊困難群體。這種精準(zhǔn)化服務(wù)，確保了最需要幫助的老年人能夠及時(shí)得到照料和關(guān)懷，不僅解決了他們的餐飲問(wèn)題，還通過(guò)社工的情感支持增強(qiáng)了他們的歸屬感和幸福感，切實(shí)改善了他們的基本生活需求。

　　 此外，為了改善老年人的就餐體驗(yàn)，長(zhǎng)者飯?zhí)锰峁┝艘粋€(gè)寬敞、明亮且配有空調(diào)和無(wú)障礙設(shè)施的用餐環(huán)境；特別設(shè)置了休息區(qū)，讓老年人能夠在用餐之外放松休息，提升整體的用餐體驗(yàn)。根據(jù)老年人的反饋，飯?zhí)贸掷m(xù)改進(jìn)環(huán)境，包括更換座椅和調(diào)整照明，以確保用餐環(huán)境更加溫馨宜人，這樣的細(xì)節(jié)關(guān)注讓老年人能夠享受道一個(gè)舒適愉悅的用餐時(shí)光。

　　 在優(yōu)化餐飲服務(wù)方面，河南社區(qū)長(zhǎng)者飯?zhí)梅浅Ｗ⒅貍€(gè)性化和科學(xué)化的配餐服務(wù)，通過(guò)《WS/T 552—2017老年人營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》工具，對(duì)每位老年人進(jìn)行健康評(píng)估，結(jié)合其身體狀況、飲食習(xí)慣和季節(jié)變化來(lái)制定每周的食譜，確保每餐的營(yíng)養(yǎng)均衡、葷素搭配。

　　 同時(shí)，針對(duì)糖尿病等特殊健康需求群體，飯?zhí)锰峁┝硕ㄖ苹惋嫹?wù)，進(jìn)一步滿足了個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)需求。此外，飯?zhí)妹考径雀虏藛?，目前已有超過(guò)30種不同菜品供老年人選擇，確保老年人能夠享受到多樣化且美味的食物。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)較高的老年人，飯?zhí)靡牙塾?jì)服務(wù)3890人次，確保特殊飲食需求得到及時(shí)滿足。

　　 項(xiàng)目對(duì)老年人群體進(jìn)行定期的營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，根據(jù)評(píng)估結(jié)果，對(duì)老年人進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤和健康監(jiān)測(cè)，及時(shí)調(diào)整服務(wù)內(nèi)容以滿足老年人的個(gè)性化需求。與各社區(qū)密切合作，積極宣傳長(zhǎng)者飯?zhí)玫幕菝窀＠?，篩查符合條件的老年人并提供相應(yīng)的服務(wù)。每月定期檢查老年人檔案和就餐記錄，一旦發(fā)現(xiàn)老年人健康狀況有變化或突發(fā)需求，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)會(huì)立即進(jìn)行溝通和調(diào)整，確保及時(shí)響應(yīng)并解決問(wèn)題。這種科學(xué)的評(píng)估與跟蹤機(jī)制，不僅保證了老年人獲得最佳的飲食和健康照護(hù)，也為服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)提供了依據(jù)。

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)與精神關(guān)懷共筑長(zhǎng)者幸福生活

　　 為提升老年人生活便利性，河南社區(qū)長(zhǎng)者飯?zhí)贸浞掷弥腔垧B(yǎng)老服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)智能餐食訂購(gòu)、配送管理等技術(shù)手段，優(yōu)化了服務(wù)流程，提高了整體服務(wù)效率。智能化服務(wù)不僅使老年人的日常餐食選擇更加輕松便捷，也減少了傳統(tǒng)餐食訂購(gòu)的繁瑣環(huán)節(jié)，豐富了他們的生活體驗(yàn)。

　　 然而，考慮到許多老年人對(duì)智能設(shè)備操作不熟悉，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)安排社工和志愿者為老年人提供一對(duì)一智能手機(jī)訂餐培訓(xùn)，幫助他們掌握操作技巧，確保每位老年人都能順利享受智能助餐服務(wù)，感受到社會(huì)的關(guān)懷與便利。

　　 此外，長(zhǎng)者飯?zhí)眠€提供定點(diǎn)堂食與免費(fèi)送餐上門(mén)相結(jié)合的服務(wù)，解決了部分老年人因行動(dòng)不便或居住在老舊住宅區(qū)而無(wú)法到飯?zhí)镁筒偷膯?wèn)題。餐飲配送團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，確保及時(shí)、精準(zhǔn)地將熱乎乎的美食送到老年人家中。通過(guò)這種方式，老年人不僅能夠在家中舒適享用美味的餐食，還免去了外出就餐的困難，真正實(shí)現(xiàn)了飲食無(wú)憂。

　　 除了物質(zhì)上的關(guān)懷，精神上的關(guān)懷同樣是河南社區(qū)長(zhǎng)者飯?zhí)玫暮诵姆?wù)之一。通過(guò)送餐服務(wù)，社工不僅與老年人進(jìn)行溝通，關(guān)注他們的心理需求，深入了解他們的健康狀況和生活困難，提供情感支持，幫助減少老年人的孤獨(dú)感，提升了他們的幸福感和歸屬感。社區(qū)定期開(kāi)展一些集體活動(dòng)，如生日會(huì)和健康講座等，增強(qiáng)了老年人的社交機(jī)會(huì)，促進(jìn)了鄰里之間的互動(dòng)，進(jìn)一步提升了他們的社會(huì)參與感。

　　 為了提升項(xiàng)目的社會(huì)影響力并推廣健康生活理念，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)還積極組織線上線下互動(dòng)活動(dòng)，吸引了大量社區(qū)居民參與。在社交媒體平臺(tái)上，團(tuán)隊(duì)發(fā)布了16篇與長(zhǎng)者飯?zhí)孟嚓P(guān)的內(nèi)容，獲得省、地級(jí)市媒體報(bào)道，累計(jì)閱讀量超過(guò)5萬(wàn)。這些活動(dòng)和內(nèi)容的傳播，不僅有效提升了項(xiàng)目的知名度，還引導(dǎo)社區(qū)居民關(guān)注老年人健康問(wèn)題，進(jìn)一步推動(dòng)了健康生活理念在更廣泛群體中的傳播。

　　高效協(xié)作與制度保障提升長(zhǎng)者飯?zhí)梅?wù)質(zhì)量

　　 在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)通過(guò)明確的分工體系確保每個(gè)環(huán)節(jié)能夠順利進(jìn)行。項(xiàng)目主管負(fù)責(zé)人員的培訓(xùn)與考勤管理，確保所有工作人員能夠勝任各自的職責(zé)。社工和社工助理則主要負(fù)責(zé)整理老年人檔案，及時(shí)與村委會(huì)、鎮(zhèn)街領(lǐng)導(dǎo)以及民政部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，收集并統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目服務(wù)數(shù)據(jù)。送餐人員不僅負(fù)責(zé)按時(shí)將餐食送到老年人家中，還會(huì)與老年人進(jìn)行溝通，了解他們的需求和意見(jiàn)，為服務(wù)的優(yōu)化提供反饋。這種高效的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，確保了老年人在各項(xiàng)服務(wù)中得到及時(shí)照顧，也有效提升了整體服務(wù)質(zhì)量。

　　 為確保服務(wù)的高效性和透明度，項(xiàng)目建立了嚴(yán)格的檔案管理制度，涵蓋了電子檔案、紙質(zhì)檔案等多個(gè)方面，確保每次上門(mén)服務(wù)都有詳細(xì)記錄。項(xiàng)目人員按照規(guī)定的流程處理紙質(zhì)材料，每月由項(xiàng)目主管收集服務(wù)記錄表，并對(duì)服務(wù)次數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，保證檔案的準(zhǔn)確性和完整性。每月，項(xiàng)目會(huì)對(duì)檔案資料進(jìn)行匯總，并及時(shí)提交給相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核和跟進(jìn)。這一精細(xì)化的檔案管理制度，不僅提高了服務(wù)的規(guī)范性，也確保了各項(xiàng)服務(wù)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。

　　 此外，為確保長(zhǎng)者飯?zhí)玫娜粘＿\(yùn)作符合食品安全衛(wèi)生要求，項(xiàng)目結(jié)合實(shí)際情況制定了《恩城街道河南社區(qū)長(zhǎng)者飯?zhí)弥贫葏R編》。其中包括飯?zhí)貌惋嬓l(wèi)生管理制度、人員健康管理制度等一系列規(guī)章制度。項(xiàng)目還建立了完善的應(yīng)急預(yù)案，能夠有效應(yīng)對(duì)各類突發(fā)事件，保障項(xiàng)目順利實(shí)施。這些制度和保障措施保障了飯?zhí)玫母咝н\(yùn)行，為老年人提供了安全、健康的用餐環(huán)境。

　　 通過(guò)精細(xì)化的管理和高效的協(xié)作，恩城街道河南社區(qū)長(zhǎng)者飯?zhí)迷诙鄠€(gè)方面取得了顯著成果。項(xiàng)目通過(guò)整合資源、優(yōu)化服務(wù)流程和強(qiáng)化精神關(guān)懷，有效提升了老年人群體的生活質(zhì)量。智能化服務(wù)、定點(diǎn)堂食與送餐上門(mén)的結(jié)合，確保了老年人的飲食無(wú)憂；而精細(xì)化管理與科學(xué)評(píng)估機(jī)制，則進(jìn)一步增強(qiáng)了服務(wù)的精準(zhǔn)性與持續(xù)性?！罢С?、社區(qū)參與、社工運(yùn)營(yíng)”協(xié)同管理模式，不僅解決了老年人的基本生活需求，還提升了他們的整體幸福感。

　　 （作者單位：恩平市暖心社會(huì)工作服務(wù)中心）