“社區(qū)食堂就在小區(qū)門口，下樓就能吃上熱乎飯，實在是太方便了?！?2歲的社區(qū)居民王大爺贊不絕口。近年來，遼寧省凌源市積極采取政府推動、市場運作、社會參與的方式，搭建起覆蓋廣泛、便利可及、平價質(zhì)優(yōu)的老年助餐服務(wù)體系，以社區(qū)食堂精細化建設(shè)為突破口，深入推動15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈建設(shè)，滿足養(yǎng)老服務(wù)多樣化需求，讓老年人就近吃上“暖心飯、放心菜”。

　　 如何進一步完善老年助餐服務(wù)體系，讓老年人在家門口享受“幸?！钡奈兜溃苛柙词蟹e極推進現(xiàn)有養(yǎng)老服務(wù)體系拓面增容、賦能增效，讓老年朋友及全體市民共享振興發(fā)展成果。目前，全市已完成18家社區(qū)食堂選址工作，5家社區(qū)食堂已經(jīng)投入使用，受到老年人和社會的一致好評。

　　 規(guī)劃先行，實現(xiàn)合理布局。社區(qū)老年食堂建設(shè)初衷是為居家老人，特別是空巢老人、失能老人、獨居老人提供助餐服務(wù)。結(jié)合老年人的生活特點和實際需求，凌源市按照15分鐘便利服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，將社區(qū)食堂設(shè)置于社區(qū)接合部，選擇在交通便利、環(huán)境優(yōu)美、便于老年人出行的地點。

　　 精準(zhǔn)摸排，用活現(xiàn)有資源。凌源市民政局經(jīng)過深入分析研判，深刻認(rèn)識到，制約社區(qū)食堂建設(shè)歸根結(jié)底還是食堂用房問題。為解決這一問題，凌源市采取由民政部門牽頭，整合社區(qū)公益用房資源的辦法，推動解決社區(qū)老年食堂用房3000余平方米，相當(dāng)于政府變相投入資金1800多萬元。目前全市已解決食堂用房18處，每處建筑面積不低于120平方米，極大縮短了建設(shè)周期。

　　 品牌引領(lǐng)，滿足用餐需求。社區(qū)食堂通過政府主導(dǎo)，選擇與有資質(zhì)、有愛心的中央廚房供餐企業(yè)——“遼寧朝陽鴻翼餐飲管理有限公司”進行合作，實行社區(qū)餐廳統(tǒng)一配餐。公司日供餐能力達到5萬人次以上。他們根據(jù)老年群體特點，設(shè)計低鹽、低油、少糖的老年食譜，定期更新菜單，不斷調(diào)整葷素菜、粗細糧搭配，做到營養(yǎng)均衡，既保障了飲食安全，又提升了老年人的生活質(zhì)量。

　　 優(yōu)化服務(wù)，推進社區(qū)治理。在經(jīng)營主體上，凌源市采取向社會招標(biāo)的辦法，交付有能力的個人經(jīng)營和提供服務(wù)，政府指導(dǎo)定價，經(jīng)營主體與政府民政部門簽訂合作協(xié)議，接受政府相關(guān)部門及社會公眾監(jiān)督；同時，招聘具備專業(yè)技能和服務(wù)意識的員工，為老年人提供熱情周到的服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量，推動經(jīng)營主體和服務(wù)對象實現(xiàn)互利共贏。

　　 接下來，凌源市在建好用好社區(qū)食堂的同時，啟動農(nóng)村老年食堂建設(shè)試點工作。通過釋放農(nóng)村公辦養(yǎng)老機構(gòu)資源，“打開圍墻”開展賦能助老服務(wù)，支持農(nóng)村互助幸福院建設(shè)等方式，推動社區(qū)老年食堂建設(shè)向農(nóng)村延伸。

　　 立足于助老，擁抱全社會，一間小小的社區(qū)食堂，承載的也是整個城市的人間煙火。

　?。〒?jù)《遼寧日報》）