外賣重塑了當代人的生活方式和消費習(xí)慣，成為生活中不可或缺的一部分。如何能讓外賣包裝更加環(huán)境友好是中華環(huán)境保護基金會美團外賣青山公益專項基金自五年前成立時就開始進行的探索。

    尋求解決方案

    2021年，國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部先后印發(fā)了《關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見》《“十四五”塑料污染治理行動方案》等政策文件，對外賣行業(yè)前端的綠色包裝創(chuàng)新和供應(yīng)鏈建設(shè)提出更高要求。

    綠色包裝是指在包裝產(chǎn)品全生命周期中,在滿足包裝功能要求的前提下,對人體健康和生態(tài)環(huán)境危害小、資源能源消耗少的包裝。從技術(shù)角度講，綠色包裝主要是指“有利于回收利用”“易于降解”或“可循環(huán)使用”的包裝產(chǎn)品。

    2022年，青山公益與北京工商大學(xué)、中國塑料加工工業(yè)協(xié)會、中國制漿造紙研究院有限公司合作，啟動第三批外賣包裝創(chuàng)新產(chǎn)品孵化項目，不僅希望了解餐飲商家對綠色外賣包裝的實際需求，還希望尋找包裝生產(chǎn)企業(yè)的針對性解決方案，并在專業(yè)機構(gòu)指導(dǎo)下，將實際需求和解決方案科學(xué)匹配在一起，以此提高綠色外賣包裝在餐飲行業(yè)的使用率。

    2023年3月15日至17日，青山公益專項基金外賣包裝創(chuàng)新產(chǎn)品孵化項目考察調(diào)研暨餐飲外賣綠色包裝應(yīng)用工作組“包裝綠色行”來到江浙滬。中華環(huán)境保護基金會副秘書長王振剛、美團外賣青山計劃包裝創(chuàng)新高級經(jīng)理張濤及部分餐飲外賣綠色包裝應(yīng)用工作組成員走訪調(diào)研了外賣包裝創(chuàng)新產(chǎn)品孵化項目執(zhí)行企業(yè)——巴斯夫（中國）有限公司、蘇州齊聚包裝有限公司（以下簡稱“齊聚”）、大覺（浙江）新材料科技有限公司（以下簡稱“大覺”）和浙江龐度環(huán)?？萍加邢薰镜葯C構(gòu)，參觀生產(chǎn)車間、廠區(qū)和安全生產(chǎn)設(shè)施。

    四家企業(yè)的嘗試

    巴斯夫（中國）有限公司位于巴斯夫上海創(chuàng)新園。早在2020年，巴斯夫就已積極參與美團青山計劃，共同推動外賣行業(yè)的環(huán)?；M程。巴斯夫的創(chuàng)新型水性阻隔產(chǎn)品已在紙漿模塑餐盒封蓋紙及外賣餐盒上實現(xiàn)應(yīng)用。

    齊聚專注于食品與飲品包裝的制造與創(chuàng)新。此次交流對齊聚的涂層紙杯、PLA紙杯、紙漿模塑杯蓋等產(chǎn)品的生產(chǎn)情況及實體樣品進行詳細了解。

    大覺主要從事生物基材料制造、紙制品制造、塑料制品制造、再生資源加工等。此次考察主要參觀了大覺可降解塑料包裝制品生產(chǎn)線。

    浙江龐度環(huán)保科技有限公司是一家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)完整的專業(yè)制造商，有能力為客戶提供從原料選擇到產(chǎn)品設(shè)計、油墨選用、設(shè)備標準等服務(wù)。此次交流圍繞實現(xiàn)水性環(huán)保涂層紙杯的綠色環(huán)保價值等進行深入溝通。

    王振剛在交流中強調(diào)，環(huán)保是技術(shù)問題，也是經(jīng)濟問題，需要從產(chǎn)品的全生命周期，生產(chǎn)者責(zé)任延伸、污染者付費、共同而又區(qū)別的責(zé)任入手推動環(huán)保進程。張濤表示，美團青山計劃從2017年開始對綠色包裝進行探索，通過推動綠色包裝標準建設(shè)，孵化綠色創(chuàng)新包裝，建設(shè)綠色包裝供應(yīng)鏈，將綠色包裝產(chǎn)品推廣到餐飲企業(yè)。

    考察組對四家外賣包裝創(chuàng)新產(chǎn)品孵化項目執(zhí)行企業(yè)給予了高度的肯定。希望未來各企業(yè)能繼續(xù)在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、外包裝、用戶體驗等方面發(fā)揮優(yōu)勢，攜手為綠色外賣包裝作出貢獻。（徐輝）