11月28日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱CCFA）主辦，沃爾瑪中國(guó)協(xié)辦的“——2022零售業(yè)減少食品浪費(fèi)主題論壇”在蘇州召開(kāi)。沃爾瑪中國(guó)通過(guò)《余量食物捐贈(zèng)項(xiàng)目階段性報(bào)告》發(fā)布項(xiàng)目成果、經(jīng)驗(yàn)和綜合效益。據(jù)介紹，該項(xiàng)目現(xiàn)已覆蓋八個(gè)城市的81家大賣場(chǎng)和17家山姆會(huì)員商店，建成44個(gè)合作授權(quán)分發(fā)點(diǎn)。截至9月底，所捐贈(zèng)的余量食物惠及超過(guò)15萬(wàn)人次，物資總價(jià)值近378萬(wàn)元，可實(shí)現(xiàn)減碳約570噸。1

    沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示，“沃爾瑪一直肩負(fù)讓顧客生活得更好的企業(yè)使命，‘余量食物捐贈(zèng)項(xiàng)目’創(chuàng)新性地將可持續(xù)發(fā)展與業(yè)務(wù)進(jìn)行深度融合，是我們向‘資源可再生型’公司轉(zhuǎn)型的本土實(shí)踐，也是一個(gè)有益于社區(qū)、環(huán)境、行業(yè)發(fā)展和門店降本增效的多方共益項(xiàng)目。希望我們的全球經(jīng)驗(yàn)和本土案例，能為行業(yè)貢獻(xiàn)建設(shè)性的解決方案，推進(jìn)余量食物捐贈(zèng)在全國(guó)的發(fā)展，共建低碳、友愛(ài)、可持續(xù)發(fā)展的社區(qū)。”

    據(jù)介紹，隨著“雙碳”政策和《反食品浪費(fèi)法》的落地，沃爾瑪于2021年正式啟動(dòng)“‘沃’身邊的食物銀行”項(xiàng)目。目前，該項(xiàng)目已從上海擴(kuò)展至北京、廣州、深圳、成都、蘇州、昆明、大連，支持上海綠洲公益發(fā)展中心建成了44個(gè)合作授權(quán)分發(fā)點(diǎn)，為困難家庭、空巢老人、外來(lái)務(wù)工者、無(wú)固定居所者及其他有需要的人群捐贈(zèng)余量食物。未來(lái)，沃爾瑪計(jì)劃將項(xiàng)目推廣至全國(guó)所有門店，攜手綠洲率先建設(shè)的全國(guó)性捐贈(zèng)網(wǎng)絡(luò)也將開(kāi)放給更多機(jī)構(gòu)和企業(yè)，成為多方共建共用的網(wǎng)絡(luò)體系。

    同時(shí)，沃爾瑪將捐贈(zèng)流程深度融入門店日常運(yùn)營(yíng)，減少了余量食物末端處理所消耗的人力、物力，一定程度上起到降本增效的作用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，平均捐贈(zèng)一噸余量食物的時(shí)間較“丟棄報(bào)損”減少了50%。（皮磊）