■ 陳曉平

    潮汕抽紗是近代慈善事業(yè)中投入最少、收效最大的輝煌成功案例，它從英美女教士引進的一項手工藝，數十年間成長為近代潮汕地區(qū)的支柱產業(yè)，受益人口在百萬以上。130余年前英美女教士這一慈善創(chuàng)業(yè)的成績至今仍未被超越。對這一案例的深入研究，或將帶來多方面的啟示。

    抽紗不是傳統(tǒng)技藝   

    “抽紗”是一項紡織品加工技藝的總稱，從技法分，有抽紗、花邊、貼布、刺繡、編織等多種。抽紗是來自意大利等歐洲國家的西式工藝，主要做法是按照設計圖稿，抽掉部分經緯線，加工形成透空的裝飾花紋。從產品形態(tài)來分，有手巾、臺布、被面、枕套、女裝內衣等等種類，民國時期潮汕出口的抽紗產品當中，手巾常占一半左右。

    很長時間內，人們將抽紗當作中國某地的“傳統(tǒng)工藝產品”，真是天大的誤會。抽紗絕非傳統(tǒng)技藝，而是西方女教士帶來的“舶來品”，至于后來將潮繡手法融入抽紗產品，只是一種增值手段。中國抽紗業(yè)以廣東潮汕、山東煙臺最發(fā)達，在潮汕地區(qū)開始大規(guī)模傳授的時間為1886年，傳入煙臺則稍晚幾年。

    1885年或更早，在汕頭，美北浸信會的耶琳夫人（Lida Scott Ashmore）將此技藝傳授給同事娜姑娘（Sophia A. Norwood，又譯“納胡德”）；1886年夏，娜姑娘與英國長老會的萊愛力醫(yī)生（Dr. Alexander Lyall）結婚，變身萊愛力夫人（Mrs. Lyall），隨之“轉會”到長老會。他們回國探親后重返汕頭時，萊愛力夫人即開始向女信徒傳授技藝。

    廣州大學歷史系副教授蔡香玉注意到，娜姑娘來自加拿大新科斯舍，這個地方的人們并不擅長抽紗技藝。汕頭教會人士最早掌握抽紗技術的應該是耶琳夫人，她來自美國加州的圣安娜市，鄰近墨西哥，得以接觸到這門手藝。后來，許多浸信會人士指責耶琳夫人通過經營抽紗謀利，耶琳夫人不得不深自韜晦，不敢承認她是首傳之人；與此相反，英國長老會禁止教會負責人從事經營，卻鼓勵信徒以個人身份做抽紗生意，也即在英會內部，抽紗不是禁忌話題，因此娜姑娘被廣泛認定為首傳的功臣。

    從兩人所處的地理位置來看，耶琳夫人在汕頭隔海的礐石，交通不便，娜姑娘1886年加盟長老會后，在市區(qū)外馬路淑德女學工作，就在其丈夫萊愛力醫(yī)生負責的福音醫(yī)院隔壁，交通方便，接觸面廣，娜姑娘由此獲得了“創(chuàng)始人”的地位，也有其合理之處?？偟膩碚f，教會不想給外人以唯利是圖的印象，留下的抽紗歷史記載很少，我們今天只能從零星的資料窺見其早期情況。

    1901年，潮海關稅務司甘博注意到“擅長制作抽紗刺繡品的婦女受到很高的評價”。1903年，汕頭報章稱：“揭邑女工多業(yè)紡織，然工拙價廉，近因興用西國抽紗法，婦女稍知仿效，按月勻計，每一女工可得七八元至十余元不等，免斯饑外，尚有贏余?！?/p>

    通常我們把抽紗當作一項手工業(yè)，然而在其初期，教會及相關人士是把抽紗當作一項慈善事業(yè)加以引進。1910年，美國駐汕頭領事潘士思（Albert W. Pontius）指出：“開始的時候，這個行業(yè)是按慈善創(chuàng)業(yè)（Philanthropical Venture）方式運營，以幫助寡婦以及家庭婦女。這個方法被人們掌握之后，所生產的產品深受歡迎，即有數以百計的家庭投身其中。目前，在揭陽、汕頭埠、礐石、崎碌等區(qū)域，約有5000個女子從事此項工作，涉及1000個家庭。很難給出產品規(guī)模的準確數字，但每年的出口貨值已達50萬美元?！?/p>

    經濟效益與社會效益

    從經濟角度看，抽紗屬于手工業(yè)，然而抽紗事業(yè)的引進，其社會公益意義更為重大，對改良家庭生計、提升女性地位有著不可替代的貢獻。抽紗事業(yè)在改善家庭關系、提升女性地位方面所達到的效果，是當時的官府、士大夫群體無法做到的。

    抽紗行業(yè)屬于典型的“兩頭在外、大進大出”的外貿經營模式，也即原材料從國外進口，制成品運到國外銷售，將中國高素質的勞動力充分利用起來，取得加工費收入。這一模式，在改革開放初期，被學者提升到沿海地區(qū)經濟發(fā)展戰(zhàn)略的高度。

    由于抽紗產品出口免征關稅，潮海關對抽紗出口的統(tǒng)計數字一直有大幅遺漏，不能反映其實際產值，但我們可以從海關統(tǒng)計，看出抽紗在潮汕各產業(yè)中的相對地位。據1933年海關統(tǒng)計，整個潮梅地區(qū)7大外銷產品總值為18297477元，抽紗占第一位，達5816640元，占31.79%。次年，因潮糖輸出突增，排名跌落到第二，但絕對數仍然增長到6478159元。這里所謂“外銷”，不是專指出口，而是指從汕頭港銷往外地的貨品。清代潮糖長期占踞嶺東地區(qū)外銷貨品首位。至此，考慮到海關統(tǒng)計遺漏因素，抽紗這項引進的手工業(yè)實際已超越潮糖，居第一位。抽紗業(yè)從1886年到1933年不到50年間，從無到有成長為第一大產業(yè)，堪稱奇跡。

    1936年為潮汕抽紗業(yè)的巔峰年份之一，當年從汕頭口岸出口的抽紗產品達3000萬元以上，約占全國抽紗出口總值的一半。1937年，汕頭抽紗商行中，上盤商40多間，每間資本數十萬元，二盤商有150多間，每間資本數千到數萬不等。按1937年《國際勞工統(tǒng)計》的數字，每個女工每日工值在三角至八角之間，也即技藝最嫻熟的女工，每月收入可達24元，這個數字已超過男工人平均工資；最低的也能有9元進賬，對貼補家用有很大幫助。據1945年10月中國抽紗業(yè)公會的統(tǒng)計，僅汕頭、潮安、揭陽、潮陽、澄海、饒平6地，即有抽紗工人44萬人，戰(zhàn)前人數則常在50萬以上，受益人口應在百萬以上。抽紗產業(yè)的興盛，同時也帶動了當地的運輸業(yè)、夏布生產，刺激了內需。以當時潮汕地區(qū)總人口700萬計算，這個受益面是驚人的。

    抽紗的社會效益，首先體現在增強了教會從事公益慈善的財力。潮汕地區(qū)的女子教育、幼兒教育由教會所開創(chuàng)，這兩項慈善性質的教育，很大程度上依賴于教會本身經營抽紗的收入、抽紗商行的捐獻。1896年，耶琳夫人利用抽紗基金陸續(xù)開辦6家女學。1899年，耶琳夫人利用出售抽紗產品的收入興建礐石正光女學的教學樓。抽紗商人張廷鑒，既是美國柯寶洋行的買辦，同時也是崎碌福音幼稚園及女子國民學校的校長，該學校的經費是由張廷鑒連同汕頭的其他慈善會一起捐助。

    抽紗事業(yè)普遍實施“在家工作”模式，可算是SOHO的先聲。在這種工作模式下，女工可避免往返工廠與住家的時間浪費，不受形式主義的作息時間規(guī)定所限制，能照顧到家庭事務，還可以在一種輕松的氛圍中工作。特別是抽紗產業(yè)中的花邊鉤針類，女子隨身攜帶鋼針線團，無論走到哪里，一坐下來就可開始工作。文史作家盧繼定曾這樣描述：“不論在農村還是在市鎮(zhèn)，凡是婦女聚集的地方，上至五六十歲村嫗，下至八九齡稚童，無不手拈不銹鋼花針——只見銀光閃閃，不見花針停歇，手工嫻熟的還可以邊抽鉤邊閑聊說話?！?/p>

    抽紗大王柯爾柏

    來自舊金山的德裔猶太人阿爾弗雷德·柯爾柏（Alfred Kohlberg）是民國時期的汕頭抽紗大王，他的公司在汕頭叫做“柯寶洋行”。

    柯爾柏有著十分敏銳的商業(yè)觸覺和冒險精神，1915年在舊金山世界博覽會看到中國出產的花邊、抽紗手巾，覺得精美異常，采購一批試銷大獲成功。次年，他為開拓業(yè)務專程來華考察，喜歡上了中國。第一印象很重要。他覺得日本黃包車夫死氣沉沉，中國車夫則脾氣甚好，笑容可掬。

    1920年，他在紐約設立柯寶洋行（Alfred Kohlberg Inc.），隨后在汕頭、上海、煙臺設立分行，主要經營抽紗手巾、花邊，很快就發(fā)家致富，在中美兩國都被譽為“手帕大王”，柯寶洋行也坐上抽紗業(yè)第一把交椅。他設在汕頭的工廠雇傭12000人，簽約的住家女工超過10萬人。

    柯爾柏隨時掌握美國市場脈搏，不斷推出時新圖案，產品十分暢銷。傳教士引入的抽紗手工業(yè)，一定程度上使潮汕經濟擺脫了“內卷化”，催生了大批中小企業(yè)，到1933年躍升為潮汕地區(qū)第一大產業(yè)。

    柯爾柏在汕頭找到美領館中文秘書張廷鑒（1884-1974，Chang T.K.）當買辦。張廷鑒長袖善舞、善于經營，其妻林怡靜則心靈手巧，能在最短時間內把各種針法傳授給抽紗工人，柯寶洋行生意滔滔。除潮汕外，柯爾柏也在煙臺等地采購，據說平均每年的生意額達150萬美元，在抽紗行業(yè)首屈一指。他把從中國抽紗賺到的利潤，投資于紐約曼哈頓地產，資產快速增值。

    柯爾柏發(fā)家受益于中國，也對中國產生了深厚感情。1937年上?？箲?zhàn)爆發(fā)，他為中國人飽受戰(zhàn)爭災難感到非常傷心，電匯2500美元給美國駐上海領事，領事以這筆錢為基礎，廣泛開展募捐，成功救助了數萬戰(zhàn)地難民，把他們安全送回老家。

    抽紗行業(yè)實行放工制，洋行把亞麻布、棉紗等交給代理商分發(fā)給女工，這些原材料都屬于洋行財產。1941年底珍珠港事件爆發(fā)，日本對美國宣戰(zhàn)，柯爾柏有350萬件貨件尚未收回。他在賬本上已經把這些當作損失一筆勾銷。1946年初，他回汕頭時驚喜地發(fā)現，抽紗工人冒著危險把這些貨品用各種辦法埋藏起來，不讓日本人發(fā)現，聽到他安全歸來，紛紛把抽紗成品從埋藏地點取出，交還給他。物歸原主的義舉體現了潮汕抽紗工人、代理商的高度誠信，也是柯爾柏善于收買人心有以致之。他能保持準時支付工資，還經常造訪工人家庭噓寒問暖。

    抽紗事業(yè)發(fā)端于基督教女士的一念之善，經過相關人士的嘗試與不懈努力，成長為百萬人口受益的產業(yè)，這是真正“授人以漁”的慈善事業(yè)，受惠者乃是千家萬戶中的寒門男女，提升了女性的經濟能力，極大增進了地區(qū)成員的福祉。在這項慈善事業(yè)中，不存在施舍與被施舍的關系，沒有明確的施惠者，每個受惠者都保持了尊嚴與自由。這是慈善所能達到的最高境界，至今仍然難以超越。（據澎湃新聞）