2018年5月15日，中國(guó)最大的餐飲企業(yè)之一，百勝中國(guó)控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“百勝中國(guó)”）宣布推出“必勝客扶業(yè)計(jì)劃”，利用自身資源和優(yōu)勢(shì)，發(fā)掘國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展?jié)摿?，探索?gòu)建企業(yè)參與貧困地區(qū)脫貧攻堅(jiān)新模式。

    云南省人民政府扶貧開(kāi)發(fā)辦公室副主任楊根全、云南省商務(wù)廳副巡視員張紅霞、麗江市人民政府副市長(zhǎng)王斌與百勝中國(guó)首席公共事務(wù)官王立志、必勝客品牌總經(jīng)理蒯俊在云南昆明共同啟動(dòng)該計(jì)劃。

    作為擁有遍布全國(guó)超過(guò)8100家餐廳的中國(guó)最大餐飲集團(tuán)，百勝中國(guó)本著“國(guó)際腦 中國(guó)心”的發(fā)展理念，一直將自身發(fā)展與社會(huì)發(fā)展緊密結(jié)合，充分發(fā)揮企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)支持地區(qū)發(fā)展。在云南，百勝中國(guó)已實(shí)現(xiàn)包括咖啡、蔬菜等特色農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)以及“愛(ài)心土豆”等產(chǎn)品的公益售賣(mài)，有效助力了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展。必勝客品牌秉承了這一優(yōu)良傳統(tǒng)，結(jié)合品牌優(yōu)勢(shì)積極參與其中。通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，云南某些貧困地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品在收種環(huán)節(jié)方式粗放，缺乏科學(xué)種植和供應(yīng)鏈管理方面的意識(shí)與技能。針對(duì)這一情況，必勝客結(jié)合自身豐富的供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)，打造了精準(zhǔn)扶貧CSR項(xiàng)目。

    針對(duì)松露產(chǎn)業(yè)實(shí)際發(fā)展困境，百勝中國(guó)必勝客聯(lián)合當(dāng)?shù)卣?，邀?qǐng)農(nóng)科專(zhuān)家，投入資金和資源對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)進(jìn)行線上線下多角度長(zhǎng)期指導(dǎo)培訓(xùn)，幫助其轉(zhuǎn)變采挖觀念，掌握科學(xué)采挖技術(shù)，并加強(qiáng)其供應(yīng)鏈管理的技能，以實(shí)現(xiàn)云南黑松露產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容表示：“通過(guò)培訓(xùn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)提升采挖技術(shù)，加強(qiáng)其供應(yīng)鏈管理的技能，幫助幫扶地公益農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接百勝中國(guó)旗下品牌，以實(shí)現(xiàn)云南黑松露等產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，改善幫扶地經(jīng)濟(jì)生活條件?！?/p>

    未來(lái)，百勝中國(guó)必勝客扶業(yè)計(jì)劃將會(huì)在云南以及全國(guó)其他有條件的地區(qū)逐步開(kāi)展，覆蓋更多農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)貧困地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、健康發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展，真正體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧從輸血扶貧轉(zhuǎn)向造血扶貧，更好地推廣多維度、可持續(xù)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧模式在全國(guó)的開(kāi)展實(shí)施。

    （張慧婧）