1950年10月，北京中南海，一位剛從海外歸來(lái)的民族實(shí)業(yè)界巨子，受到周總理的親切接見(jiàn)。兩個(gè)人一見(jiàn)面，周總理就緊緊地握住他的手，高興地說(shuō)：“味精大王回來(lái)了，歡迎，歡迎！”

    他叫吳蘊(yùn)初，字葆元，1891年生于上海市嘉定縣。他是中國(guó)第一個(gè)研制味精的人，也是我國(guó)氯堿工業(yè)的創(chuàng)始人，被稱為中國(guó)近代化學(xué)工業(yè)的奠基者之一。他熱愛(ài)化學(xué)，14歲就只身一人到上海學(xué)習(xí)化工。他把一生的精力都放在了發(fā)展化學(xué)工業(yè)上，他用味精改變了中國(guó)人幾千年的飲食習(xí)慣，成為中國(guó)的“味精大王”。

    吳蘊(yùn)初認(rèn)為財(cái)產(chǎn)應(yīng)“取之于社會(huì)，應(yīng)用之于社會(huì)”，他先后成立了“清寒教育基金委員會(huì)”和“吳蘊(yùn)初公益基金委員會(huì)”等機(jī)構(gòu)，將自己的財(cái)產(chǎn)全部用于慈善，可謂民國(guó)“裸捐”第一人。

    “天”字號(hào)企業(yè)

    20世紀(jì)20年代初，十里洋場(chǎng)上海灘外貨傾銷，到處都有日商“味之素”的巨幅廣告。剛從上海兵工學(xué)堂化學(xué)專業(yè)畢業(yè)不久的吳蘊(yùn)初仔細(xì)分析研究了“味之素”，發(fā)現(xiàn)其主要構(gòu)成就是谷氨酸鈉。吳蘊(yùn)初經(jīng)過(guò)一年多的試驗(yàn)，終于也制成了幾十克的成品，并且找到了廉價(jià)的批量生產(chǎn)的方法。

    首批產(chǎn)品問(wèn)世，吳蘊(yùn)初將這個(gè)產(chǎn)品命名為“味精”，為了宣傳其珍奇美味來(lái)自天上庖廚，再冠以“天廚”二字，他們打出了“天廚味精，完全國(guó)貨”的大旗?！拔睹纼r(jià)廉國(guó)貨”大得人心，銷路一下子就打開(kāi)了。

    1923年，他們進(jìn)一步擴(kuò)資5萬(wàn)元，成立味精公司，當(dāng)年產(chǎn)量就達(dá)到了3000噸，與日貨“味之素”展開(kāi)了激烈競(jìng)爭(zhēng)。

    國(guó)產(chǎn)味精銷路日廣，尤其在南洋的愛(ài)國(guó)華僑當(dāng)中大受歡迎。1926到1927年間，吳蘊(yùn)初在中國(guó)駐英法美三國(guó)使館的協(xié)助下，先后取得這些國(guó)家政府給予的產(chǎn)品出口專利保護(hù)權(quán)。

    開(kāi)中國(guó)輕化產(chǎn)品取得國(guó)際專利之先河，吳蘊(yùn)初由此成為聞名遐邇的“味精大王”，“味精每年?duì)I業(yè)近300萬(wàn)元，此每年300萬(wàn)元的生意，實(shí)無(wú)異由先生從‘味之素’掠奪中搶回來(lái)者……故記者常以為空口提倡國(guó)貨無(wú)濟(jì)于事，必國(guó)人多出其聰明才智，研究創(chuàng)制各種價(jià)廉物美之商品，始有實(shí)效可言。”鄒韜奮在其主編的《生活》周刊撰文稱贊吳蘊(yùn)初“科學(xué)研究的精神”。

    “天廚”之后，從1929年起，吳蘊(yùn)初相繼創(chuàng)辦了天原電化廠、天利氮?dú)庵破窂S、天盛化學(xué)陶器廠等，這一系列“天”字號(hào)企業(yè)，加上他建立的中華工業(yè)化學(xué)研究所，使他在化工領(lǐng)域與天津的范旭東齊名，他們二人被并稱為“南吳北范”。到1937年，吳蘊(yùn)初的化工廠資產(chǎn)已經(jīng)超過(guò)了百萬(wàn)元，成為民國(guó)時(shí)期少數(shù)實(shí)力雄厚的廠家之一。

    “天廚號(hào)”飛機(jī)

    1931年，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)時(shí)，吳蘊(yùn)初不在國(guó)內(nèi)，他千方百計(jì)趕回來(lái)，與自己的企業(yè)一起奔赴國(guó)難。

    是時(shí)，國(guó)內(nèi)各地民眾及世界各地華僑基于愛(ài)國(guó)熱情，紛紛創(chuàng)建提倡航空的愛(ài)國(guó)組織。吳蘊(yùn)初痛恨日本的橫行無(wú)忌，對(duì)“航空救國(guó)”的主張深表贊同，但他認(rèn)為航空救國(guó)不能空談。吳蘊(yùn)初與自己的事業(yè)伙伴張逸云商定，將天廚上一年的盈余九萬(wàn)元如數(shù)捐出，不足再提兩萬(wàn)元，向德國(guó)訂購(gòu)一架戰(zhàn)斗機(jī)，命名為“天廚”號(hào)。

    1933年2月26日，有人從報(bào)紙上看到這個(gè)消息寫信向他表達(dá)敬意：“此種精神確為全國(guó)之創(chuàng)聞。蓋滬埠為吾華之大拇指，家產(chǎn)千百萬(wàn)者大不乏人，未聞?dòng)歇?dú)助一機(jī)者。即求之全世界，吾亦未聞也。先生登高一呼，若有后起者，皆先生之功也。嗟國(guó)人四萬(wàn)七千萬(wàn)，如先生之愛(ài)國(guó)者有千余人，三島倭京不難頃刻之間化為平地，以報(bào)復(fù)九·一八至今之仇。”

    因?yàn)檫@架飛機(jī)在試飛時(shí)出了小故障，雖經(jīng)修理可以正常使用，德國(guó)方面又賠了一架教練機(jī)，他們也一并捐獻(xiàn)。

    創(chuàng)立“清寒教育基金委員會(huì)”

    百年之計(jì)，教育為本。隨著吳蘊(yùn)初所辦化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，感到有培養(yǎng)化工人才之必要，他出身清寒，對(duì)沒(méi)錢而想讀書者的迫切心情有切身感受。1931年，吳蘊(yùn)初出資5萬(wàn)元發(fā)起成立“清寒教育基金會(huì)”，這是我國(guó)歷史上的第一家教育基金會(huì)。

    基金會(huì)要求，每年經(jīng)過(guò)考試選拔，選拔大學(xué)一年級(jí)化工系學(xué)生及高中一年級(jí)學(xué)生各十余人發(fā)給獎(jiǎng)學(xué)金。其金額以每年學(xué)費(fèi)為準(zhǔn)(大學(xué)約每年300元)，如成績(jī)優(yōu)良可領(lǐng)到大學(xué)畢業(yè)為止。

    1935年2月，吳蘊(yùn)初又在監(jiān)事會(huì)上提議，“教育是百年樹人之計(jì)，應(yīng)該量力幫助”，議決將助清寒基金經(jīng)費(fèi)提高至3000元。錢偉長(zhǎng)、屠守鍔、王安等都是受其資助后來(lái)成為了極有成就的科學(xué)家。

    除此之外，吳蘊(yùn)初早在1929年便成立了中華工業(yè)化學(xué)研究所，并與中華化工會(huì)合作創(chuàng)辦了中國(guó)第一家專業(yè)化工刊物——《化學(xué)工業(yè)》。他還參與創(chuàng)辦了中國(guó)工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)，支持發(fā)行會(huì)刊《工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化》。

    之后，他們還設(shè)立了“天廚獎(jiǎng)金”，每年舉辦兩次有獎(jiǎng)?wù)魑?，論文題目范圍限于化學(xué)工業(yè)的學(xué)理研究和實(shí)際調(diào)查。1933年4月9日在吳蘊(yùn)初參加的評(píng)獎(jiǎng)會(huì)議記錄中有一條：“歷次保留之天廚獎(jiǎng)金款擬作特別征文獎(jiǎng)金，題目以《國(guó)防與化學(xué)之關(guān)系》及《國(guó)防化學(xué)之計(jì)劃》為限?！?/p>

    成立“資產(chǎn)管理委員會(huì)”

    “父親一輩子受歐美的影響很深，他很希望學(xué)美國(guó)的洛克菲勒，搞一個(gè)基金，這樣他就可以在比較長(zhǎng)的時(shí)間里保持公司產(chǎn)權(quán)不分散，另外他的名字也可以延伸下去。”吳蘊(yùn)初的三子吳志進(jìn)這樣追憶父親。

    他說(shuō)，吳蘊(yùn)初在抗戰(zhàn)期間曾經(jīng)兩度赴美考察，留心到這種公司資本組織形式。他對(duì)美國(guó)杜邦的股權(quán)保管方法最有興趣。杜邦家族自1802年由老艾樂(lè)·杜邦在美國(guó)特拉華州建立第一家火藥廠，到二戰(zhàn)爆發(fā)，它已經(jīng)經(jīng)歷了四代人140余年，擁有資產(chǎn)10億美元，歸整個(gè)家族所有。公司事務(wù)由家族成員推舉能力最強(qiáng)者管理，一旦被發(fā)現(xiàn)不稱職，就可以在家族會(huì)議上撤換。這樣，既避免了因股權(quán)分散被他人吞并，又使家族充滿人情味。

    因此，吳蘊(yùn)初的夢(mèng)想就是要經(jīng)營(yíng)一個(gè)“中國(guó)的杜邦”。于是，1945年9月，本著“取之于社會(huì)，應(yīng)用之于社會(huì)”的意愿，吳蘊(yùn)初決定成立“蘊(yùn)初資產(chǎn)管理委員會(huì)”（后更名為吳蘊(yùn)初公益基金委員會(huì)），自任主任委員，將他投資化工事業(yè)的全部股票拿出，由基金會(huì)統(tǒng)一保管?？箲?zhàn)勝利后，他又將味精發(fā)明權(quán)所得的收入，全部歸入了基金會(huì)。

    委員會(huì)成立初期的簡(jiǎn)則有8條，主要是：規(guī)定股票集中管理，永不得變賣或轉(zhuǎn)移；每年盈余一半用于已投各企業(yè)發(fā)展改造，一半用于資助化工科研教育事業(yè)。吳蘊(yùn)初還特意聘請(qǐng)知名人士參與管理。后來(lái)，這個(gè)簡(jiǎn)則又修改為年盈余半數(shù)用作社會(huì)公益，半數(shù)留作企業(yè)自身發(fā)展，“于必要時(shí)酌提蘊(yùn)初遺裔之無(wú)力者教養(yǎng)費(fèi)”。

    1953年吳蘊(yùn)初去世后，家屬根據(jù)他的遺愿，將他所有的其他股票，也一并歸入了基金會(huì)。“吳蘊(yùn)初的這種理念和實(shí)踐，與歐美企業(yè)家相比毫不遜色，在中國(guó)的民營(yíng)企業(yè)家中是開(kāi)風(fēng)氣之先的?！兵P凰衛(wèi)視時(shí)事評(píng)論員何亮亮說(shuō)。

    ■ 燕客卿