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社區(qū)里“變廢為寶”
美味菜園:
讓食育教育在“地”里實(shí)踐

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新聞內(nèi)容
2014年09月16日 星期二上一期下一期
生態(tài)社區(qū):
社區(qū)里“變廢為寶”

    生態(tài)社區(qū)項(xiàng)目官員 湯婷

    “史家生態(tài)社區(qū)建設(shè)項(xiàng)目將史家社區(qū)的內(nèi)生力量——在地居民發(fā)動(dòng)起來(lái),從自身、家庭開始踐行生態(tài)生活。”

    史家胡同的生態(tài)社區(qū)項(xiàng)目在推動(dòng)社區(qū)生態(tài)平衡之外,還促進(jìn)了社區(qū)居民的鄰里關(guān)系。

    “2013年6月9日,家庭芽苗綠化種植培訓(xùn)啟動(dòng);2013年7月17日,綠化種植展示及經(jīng)驗(yàn)分享;2013年8月1日,小組討論;2013年8月8日,手工制作——廢油制作肥皂……”這是史家胡同的常阿姨為“生態(tài)社區(qū)”活動(dòng)而記錄的筆記。

    “活動(dòng)有意思,學(xué)到的知識(shí)對(duì)生活很有用,像這芽苗我們家已經(jīng)吃了四茬,用廚余垃圾發(fā)酵的水洗碗、洗馬桶、澆花都特別好。”常阿姨說(shuō),除了自己用,她還把做的有機(jī)肥料分給鄰居、妹妹用。

    “生態(tài)社區(qū)”活動(dòng)是萬(wàn)通公益基金會(huì)開展的“主旋綠生態(tài)社區(qū)”項(xiàng)目。項(xiàng)目運(yùn)用“以成果為導(dǎo)向”的管理思路和參與式社區(qū)工作方法,通過支持社會(huì)組織合作伙伴,開展垃圾管理、水資源優(yōu)化利用、綠化和種植、新能源利用等方面的活動(dòng)。

    史家胡同社區(qū)是北京的十一個(gè)項(xiàng)目點(diǎn)之一。該胡同位于東城區(qū)東南部,是北京一條歷史悠久的胡同。據(jù)項(xiàng)目官員介紹,基金會(huì)會(huì)選擇一些街道辦或居委會(huì)比較支持的,人口比較穩(wěn)定、外來(lái)人口不是特別多的社區(qū)作為項(xiàng)目點(diǎn)。

    項(xiàng)目官員除了要組織老師來(lái)給居民上課(芽苗種植的課、做肥皂的課、手工課……)外,還要在過一段時(shí)間以后組織居民進(jìn)行成果展示。這些變廢為寶的技巧得到了大媽們的熱烈擁躉:“我們之前不知道有這么多新鮮的東西。像廚余垃圾的發(fā)酵,就把剩菜、剩飯、瓜果皮什么的放在那個(gè)廚余的桶里,再撒上一種發(fā)酵粉,一周多的時(shí)間,就能從下面接有機(jī)肥料的水。還有抽油煙機(jī)里的廢油,跟制肥皂的一種原料還有水什么的攪拌,最后倒模子里定型,就能做出肥皂?!背0⒁毯芘d奮。

    2014年夏天,項(xiàng)目組又為社區(qū)里的小朋友設(shè)計(jì)了“環(huán)教課堂”活動(dòng),教師志愿者們采取寓教于樂的方式,就地取材,定期在社區(qū)里對(duì)孩子進(jìn)行生態(tài)環(huán)境教育?!氨热缃趟麄冋J(rèn)一些身邊的植物,秋天讓他們?cè)诼愤呎乙恍┞淙~做成標(biāo)本。通過特別簡(jiǎn)單的事情告訴他們保護(hù)環(huán)境的意義。當(dāng)然,可能組織孩子出一趟國(guó)、去一趟云南等物種豐富的地方,會(huì)認(rèn)識(shí)更多生物,對(duì)生態(tài)鏈的了解更直觀,但這不能成為日常的教育,而基于社區(qū)可取素材給孩子們上課,會(huì)讓他們更重視身邊的環(huán)境?!表?xiàng)目官員解釋。

    萬(wàn)通公益基金會(huì)于2008年成立以來(lái),已經(jīng)在北京、天津、成都、杭州、上海、臺(tái)灣等城市和地區(qū)共打造了66個(gè)生態(tài)社區(qū)。不同社區(qū)采取不同的工作方式,有的是基金會(huì)自己執(zhí)行,有的是支持NGO執(zhí)行。史家胡同項(xiàng)目點(diǎn)完全由基金會(huì)項(xiàng)目工作人員實(shí)施與執(zhí)行,是基金會(huì)獨(dú)立運(yùn)作生態(tài)社區(qū)項(xiàng)目的嘗試。

    截至2013年,萬(wàn)通基金會(huì)在生態(tài)社區(qū)和合作伙伴的總投入達(dá)1200余萬(wàn)元。基金會(huì)的設(shè)計(jì)是:未來(lái)不會(huì)過多追求規(guī)模擴(kuò)張,而是要建設(shè)精品示范生態(tài)社區(qū)。

    (張木蘭)