隨著食品質(zhì)量危機的頻繁爆發(fā)，再加上錢包縮水的人們尋找各種省錢的方式，越來越多的人回憶起了自家“一畝三分地”的實惠：既健康又經(jīng)濟。社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式由此煥發(fā)新生，出現(xiàn)了升級版的“網(wǎng)上種地”模式，城市里依托于網(wǎng)絡(luò)的土地或者花園交換計劃也開始粉墨登場。

    英國女王就批準在白金漢宮開辟了一個有機菜園，收成的草莓已經(jīng)擺上了菲利浦親王的壽宴。而就在不久前，美國第一夫人在白宮后院親力親為、開墾種菜的消息也一度占據(jù)了諸多媒體版面，據(jù)說連奧巴馬也會親自上陣，干點播種的小活。除了滿足第一家庭的胃口之外，第一家庭親事耕作的最主要目的是為了提倡民眾食用本地種植的綠色蔬菜。

    城市自留地

    倫敦就有這樣一項類似的計劃，促進了此類問題的解決，并同時改善社區(qū)自然及人文生態(tài)環(huán)境的典型項目。從“社區(qū)種植點”切入，它起到了“四兩撥千斤”的效果。同時，這一計劃還使政府、NGO和居民等各個利益相關(guān)方承擔起了相應的責任，共同致力于社會問題的解決。

    這項名為“首都種植計劃”（Capital Growth）的項目幫助了倫敦地區(qū)在2012年底成立了2012個社區(qū)食品種植點。任何一個倫敦市民，只要擁有不少于5平方米土地的使用權(quán)，能夠找到至少5個人參與，就可以向該項目申請一筆200-1500英鎊的啟動資金，用于開辦一個社區(qū)種植點。通過這個項目，社區(qū)居民一方面可以更便利地獲得健康食品，另一方面也能增加相互交流理解的機會，提升生活品質(zhì)。

    人們選擇的種植地點五花八門：倫敦幾條運河的堤岸邊、學校墻角的空地上、停車場邊、向社區(qū)居民開放的私人花園里……這些平日里荒廢或是閑置的地方有望成為倫敦這個繁華都市里一個個的食品基地。倫敦交通局這樣的“大地主”也參與了進來，它們將位于泰晤士河南岸繁華地帶的Southwark地鐵站附近的一片土地租給了當?shù)氐纳鐓^(qū)居民耕種。

    不拘一格種蔬菜

    竟然還有人打起了屋頂?shù)闹饕?。去?月，一架起重機將10噸重的混合肥料和300多個綠色的可回收塑料桶，吊到了倫敦北部Budgens超市的屋頂上。在這里，一家名為“來自天空的食物”(Food from the Sky)的機構(gòu)建起了全倫敦第一家在屋頂上的社區(qū)種植點。來自社區(qū)的志愿者們在那些大大小小的桶里種下了土豆、芫荽、菠菜等蔬菜。

    對這些蔬菜的生長來說，屋頂上的條件簡直完美。來自超市供熱系統(tǒng)和照明系統(tǒng)的熱量升到屋頂，使種子免受霜凍。而由于不直接種植在地面上，作物們也不用擔心會受到蝸牛的吞噬和其他生物的侵擾。收成會直接在超市里銷售。從屋頂?shù)綐窍仑浌耖g的垂直距離有8米，而這也就是從生產(chǎn)到銷售的全部距離。

    除了是一個種植基地，屋頂還成了一個教育和學習的基地。社區(qū)小學的老師帶著孩子們來這里參觀并學習農(nóng)業(yè)知識，接觸自然。社區(qū)居民樂于變成“都市農(nóng)夫”，除了可以參與志愿勞動，還可以加入一個為期一年的培訓項目“從種子到種子”(Seed2Seed)，學習從播種到收獲的農(nóng)業(yè)技能。順帶地，人們也就理解了什么叫“生物多樣性”，什么叫“可持續(xù)的生活方式”。

    成功源于網(wǎng)絡(luò)化合作

    擁有同樣理念和夢想的人絕不止這一家機構(gòu)。從首都種植計劃開展至今，全倫敦33個自治市中已有12個正式宣布加入該項目。社區(qū)居民的志愿參與是該項目成功的關(guān)鍵，而根據(jù)最新的數(shù)據(jù)，至少已有2萬名倫敦市民參與到了當?shù)厣鐓^(qū)種植點的志愿勞動中，而該項目也已經(jīng)擁有了2278個種植點。

    社區(qū)種植點提供了更多樣的食品選擇，進而有利于人們的營養(yǎng)均衡；同時由于就近種植就近銷售，食品的價格于是可以降低，而運輸過程的大幅縮短又減少了大氣中的碳排放。城市中空閑土地的有效耕作不僅增加了人們的食物供給，還有利于水土保持和環(huán)境凈化，同時也提供了更多的就業(yè)機會，促進了社區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。而當荒蕪的土地變得滿目生機時，城市里的反社會行為也隨之下降，社區(qū)居民得以享受更綠色更和諧的生活。

    另外，一個優(yōu)秀的社會創(chuàng)新項目也必然要求政府、NGO和社區(qū)居民等各個“利益相關(guān)方”承擔起相應的責任，共同致力于社會問題的解決。在首都種植計劃中，倫敦市長辦公室作為發(fā)起機構(gòu)和資助方之一，在資源協(xié)調(diào)與政策鼓勵上發(fā)揮了應有的作用。2009年倫敦發(fā)展局首先投入5萬英鎊，進行了項目的試運行。在成功地支持了50多個種植點后，該項目交由一家名為“倫敦食物連接者”(London Food Link)的公益機構(gòu)具體執(zhí)行。這是一個類似行業(yè)協(xié)會性質(zhì)的平臺，聯(lián)系著倫敦數(shù)以百計的與社區(qū)食物有關(guān)的公益及商業(yè)組織。顯然，這一網(wǎng)絡(luò)大大便利了該機構(gòu)完成自己在項目中的職責。

    項目的經(jīng)費除了有15萬英鎊來自倫敦市政府，其他均來自“地方食物基金”(Local Food Fund)——一家專門將國家部分彩票收入分配給與食品有關(guān)的公益項目的政府機構(gòu)，而它的管理者卻是一家名為“皇家野生動植物信托協(xié)會”(Royal Society of Wildlife Trusts)的民間機構(gòu)。除了經(jīng)費支持，倫敦各自治市的政府也為當?shù)氐纳鐓^(qū)種植點提供其他形式的支持?！皝碜蕴炜盏氖澄铩庇糜诜N植蔬菜的可回收塑料桶就全部來自Haringey City Council的免費捐贈。有了大量的政府投入，廣泛的NGO參與，加上英國民眾素來對園藝活動的熱愛，首都種植計劃才有了可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和成功實現(xiàn)目標的可能。

    隨著社區(qū)種植點的增多，該項目所包含的內(nèi)容也在增加。除了能得到啟動資金，參加項目的機構(gòu)還可以獲得更多培訓的機會和擴大自己業(yè)務的機會。機構(gòu)之間的網(wǎng)絡(luò)化組織也正在生成。同時政府正在醞釀修改相關(guān)的政策法規(guī)，使社區(qū)種植點可以更持久地發(fā)展。

    從今以后，如果你來到倫敦，除了可以欣賞泰晤士河的兩岸風景外，或許你還可以發(fā)現(xiàn)都市中某個不經(jīng)意的角落里那一小塊繁盛的菜地果園；當你抬頭仰望，請記得陽光下不僅有摩天大樓，還有屋頂上的花園和農(nóng)場。閉上眼睛，仔細地聞一聞，這些都是都市里的“稻香村”。 

    （摘編自《東方早報》）

    鏈接

    中國的“自留地”新模式

    北京：小毛驢市民農(nóng)園

    “小毛驢市民農(nóng)園”從2009年起在北京市郊開始運營，入股方式分為“普通份額”和“勞動份額”兩種。在“普通份額”之下，租種者的預付費用為2500元，如無需配送服務、自行取菜的話則為2000元；與此相對應，租種者將在每年的6月初到10月底的20周時間內(nèi)獲得每周一次的新鮮時令蔬菜；20周蔬菜總重量不少于400斤，每周蔬菜不少于3種，隨季節(jié)不同收獲的種類有所變化。而“勞動份額”則可以理解為在農(nóng)村租了塊約30平方米的土地自耕自種，由農(nóng)園提供種子、肥料、工具及相應的種植技術(shù)服務，并且每周為菜地澆一次水，而租種者則必須每周不定期地管理菜園，承擔種植及收獲的全部任務。除了與“普通份額”一樣能夠與家人共享農(nóng)耕的樂趣之外，這塊菜地上收成的所有有機蔬菜瓜果都可收入囊中?！靶∶H市民農(nóng)園”的模式是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的一個典型代表，這種小規(guī)模的類似合作社的農(nóng)園運作也是近兩年來歐美社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式發(fā)展的主力。

    貴陽：都市禾友

    2009年5月上線公測的“都市禾友”雖然同樣以社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式為基礎(chǔ)，但同時又借鑒了開心網(wǎng)上風靡一時的種植蔬菜瓜果游戲，采用網(wǎng)絡(luò)平臺加實體農(nóng)莊的運作模式，將 “網(wǎng)上農(nóng)莊、都市地主”的游戲變成了現(xiàn)實。這個由貴陽市南明區(qū)永樂鄉(xiāng)果蔬專業(yè)合作社與網(wǎng)絡(luò)公司聯(lián)手搭建的平臺，其實體部分運作與傳統(tǒng)的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式極為類似，租種者根據(jù)自己的需要挑選面積分別為15m2、20m2、100m2的菜地，在簽訂認種合同的同時，一次性繳納認種費（15m2為180元/年），隨后即可在租種的土地上種植不同的花卉或各種農(nóng)作物，并享有所有產(chǎn)出收益。節(jié)假日里，租種者照樣可以攜親傍友，親事耕作，體驗農(nóng)耕的樂趣。

    “都市禾友”最大的特色則在于，租種者可以通過其網(wǎng)上平臺，完成購買種子、工具，播種、澆水、施肥、鋤草、捉蟲乃至收獲等一整套的工作，只要坐在電腦前點擊鼠標下達指令，就會有專業(yè)人士在田地里現(xiàn)場操作；甚至可以“搖控指揮”采摘下來的蔬菜瓜果是由農(nóng)園配送到門還是委托寄賣。當然，每一個指令的在線操作都是收費的?！岸际泻逃选本W(wǎng)站上設(shè)有一個專門的可充值賬戶，保證所有步驟的無縫連接。據(jù)網(wǎng)站負責人介紹，“都市禾友”下一步不僅將引入雞、豬等家禽牲畜網(wǎng)絡(luò)飼養(yǎng)，并且還將借助3G和網(wǎng)絡(luò)，讓租種者能夠隨時了解農(nóng)作物的生長情況，為租種者還原一塊真實的“自留地”。