1976年，10余戶紐約周邊的農(nóng)民在曼哈頓的一個停車場內(nèi)支起了攤位，嘗試把自家種植的新鮮蔬果帶到紐約市民的餐桌上。這個舉動讓厭倦了城市超市的居民蜂擁而至，紐約的第一家農(nóng)夫市集(Farmers Market)就這樣紅火地拉開了序幕。如今，紐約農(nóng)夫市集已經(jīng)發(fā)展成為擁有54處聚集點、230戶農(nóng)場與漁戶及覆蓋1.2萬公頃農(nóng)場的全美最大型城市戶外市集網(wǎng)絡。表面上是一場關于有機和健康生活的運動，事實上這是城市化進程中最前沿的產(chǎn)物。

    【16版】■公益第一訪談