1976年，10余戶(hù)紐約周邊的農(nóng)民在曼哈頓的一個(gè)停車(chē)場(chǎng)內(nèi)支起了攤位，嘗試把自家種植的新鮮蔬果帶到紐約市民的餐桌上。這個(gè)舉動(dòng)讓厭倦了城市超市的居民蜂擁而至，紐約的第一家農(nóng)夫市集(Farmers Market)就這樣紅火地拉開(kāi)了序幕。如今，紐約農(nóng)夫市集已經(jīng)發(fā)展成為擁有54處聚集點(diǎn)、230戶(hù)農(nóng)場(chǎng)與漁戶(hù)及覆蓋1.2萬(wàn)公頃農(nóng)場(chǎng)的全美最大型城市戶(hù)外市集網(wǎng)絡(luò)。表面上是一場(chǎng)關(guān)于有機(jī)和健康生活的運(yùn)動(dòng)，事實(shí)上這是城市化進(jìn)程中最前沿的產(chǎn)物。

    【16版】■公益第一訪談