5月29日，中國青少年發(fā)展基金會（下稱中國青基會）攜手聯(lián)合利華家樂品牌打造的“營養(yǎng)健康計(jì)劃”項(xiàng)目啟動儀式在京召開。該項(xiàng)目旨在根據(jù)中國農(nóng)村兒童飲食現(xiàn)狀，結(jié)合家樂多年來在膳食健康方面的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識，提升農(nóng)村兒童的營養(yǎng)膳食水平，創(chuàng)建農(nóng)村兒童健康成長的未來。

    希望小學(xué)營養(yǎng)狀況堪憂

    在談及中國青基會與家樂攜手關(guān)愛農(nóng)村兒童的初衷時(shí)，中國青基會秘書長涂猛說，農(nóng)村希望小學(xué)現(xiàn)在最需要的是“軟件”的提升，也就是科學(xué)膳食理念和合理營養(yǎng)搭配。如果不能做到均衡膳食，就算中央撥款全用在伙食補(bǔ)貼上，農(nóng)村孩子的營養(yǎng)狀況也很難真正提升。聯(lián)合利華家樂品牌多年來在膳食健康方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的知識，“我們有信心相信，家樂能夠發(fā)揮其全球資源和研發(fā)優(yōu)勢，通過制定營養(yǎng)食譜、改善膳食搭配，將均衡的膳食理念推廣向農(nóng)村，全面提升農(nóng)村希望小學(xué)的飲食觀念?！?/p>

    “家樂希望結(jié)合自身在均衡膳食方面的專業(yè)優(yōu)勢，用實(shí)際行動為農(nóng)村兒童的健康成長盡一份力?！甭?lián)合利華調(diào)味品類市場部總監(jiān)任遠(yuǎn)說。

    作為聯(lián)合利華旗下最大的調(diào)味品品牌，家樂一直堅(jiān)持“均衡膳食”的理念，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，同時(shí)為更多家庭提供均衡膳食的解決方案。此次在“家樂兒童營養(yǎng)健康計(jì)劃”中，家樂的廚師和營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)在前期做了大量調(diào)研工作，了解各區(qū)域食材特點(diǎn)和飲食情況，同時(shí)結(jié)合農(nóng)村學(xué)校就餐實(shí)際情況和地區(qū)的飲食習(xí)慣和特點(diǎn)，參考《中國居民膳食指南》，提出了一套完整的針對各地農(nóng)村兒童的膳食解決方案。將均衡膳食的理念轉(zhuǎn)化為簡單實(shí)用的菜譜。同時(shí)，對于當(dāng)?shù)睾芏酄I養(yǎng)的誤區(qū)給予切實(shí)的回答和糾正。

    傳遞健康膳食理念

    據(jù)悉，自2012年6月起，家樂將陸續(xù)把符合各省當(dāng)?shù)厍闆r的均衡膳食手冊送至河北、湖南、安徽、寧夏四省農(nóng)村的100所希望小學(xué)和鄉(xiāng)村小學(xué)，惠及學(xué)生總數(shù)將達(dá)35000人；同時(shí)，家樂配方研發(fā)廚師和營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)也將走進(jìn)希望小學(xué)，開展形式多樣的均衡膳食大講堂，讓更多的農(nóng)村兒童享受到膳食理念提升帶來的益處。

    “授人以魚不如授人以漁。我們向希望廚房傳遞的是一種健康膳食的理念，并始終堅(jiān)持‘小行動、大不同’的可持續(xù)發(fā)展理念。”任遠(yuǎn)表示，“我們將從長遠(yuǎn)著眼，有計(jì)劃、分層次地向農(nóng)村傳輸膳食營養(yǎng)方面的理念，從根源上提升農(nóng)村兒童的營養(yǎng)水平?！?/p>

    據(jù)悉，該項(xiàng)目還將同步啟動“家樂愛心菜譜助成長”線上活動，即家樂將通過自己的官方網(wǎng)站(www.knorr.cn/hope-kitchen.html)，面向全國，為農(nóng)村兒童征集愛心菜譜，呼吁更多的人參與到幫助中國農(nóng)村兒童解決營養(yǎng)膳食的行列中。

    （杜志瑩）