■ 本報(bào)記者 馬怡冰/發(fā)自上海

    你會(huì)花錢(qián)買(mǎi)咖啡渣并擺上桌面嗎？

    如今在上海的白領(lǐng)圈，流行43元買(mǎi)一包咖啡渣，這個(gè)價(jià)格本可以買(mǎi)一包不錯(cuò)的咖啡。仙人球、風(fēng)信子、寶石花通常是白領(lǐng)們辦公桌上的綠色點(diǎn)綴，但如今最時(shí)髦的桌面盆栽是種菌菇。

    這兩個(gè)看似沒(méi)有關(guān)聯(lián)的流行其實(shí)都源于一個(gè)“咖啡渣變菌菇棒”的項(xiàng)目。這個(gè)有趣的創(chuàng)意環(huán)保項(xiàng)目由上海一家叫“欣耕工坊”的公益機(jī)構(gòu)發(fā)起。

    早在2010年，欣耕工坊便對(duì)城市中每天大量產(chǎn)生卻又最終遭棄的咖啡渣動(dòng)起了腦筋。經(jīng)過(guò)1年多縝密的調(diào)研和嘗試，他們了解上?？Х认M(fèi)情況、估算上?？Х仍澳戤a(chǎn)量”，了解咖啡渣的用途及其可行性、確立項(xiàng)目方向，并協(xié)同農(nóng)業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行咖啡渣種植蘑菇的試驗(yàn)，最終咖啡渣成功“變身”有機(jī)種植菌菇包。

    春節(jié)前夕，近2000份有機(jī)種植菌菇包被免費(fèi)送到社區(qū)居民手中。與此同時(shí)，43元一個(gè)的有機(jī)種植菌菇包在欣耕工坊的淘寶網(wǎng)店開(kāi)賣(mài)了。這個(gè)有趣的桌面植物立刻受到了咖啡主力軍——白領(lǐng)朋友的歡迎。如今，微博上不少朋友正討論著將第一批收獲的菌菇做成什么菜色。

    欣耕工坊負(fù)責(zé)人朱柄肇介紹，他們回收上海多家咖啡館（包括知名咖啡連鎖店）以及500強(qiáng)企業(yè)格子間里的現(xiàn)磨咖啡渣。在項(xiàng)目設(shè)計(jì)之初，欣耕便考慮到如何和企業(yè)進(jìn)行互動(dòng)，除了咖啡渣的回收，還包括企業(yè)員工志愿者的動(dòng)員。

    “企業(yè)覺(jué)得這是一個(gè)好事，本身是廢棄物，現(xiàn)在可以再利用，同時(shí)做了CSR，大家又可以都來(lái)參與?！敝毂靥寡裕谶@個(gè)過(guò)程中，一切都很順利。

    而對(duì)于不少公益組織而言，如何和企業(yè)建立平等的合作關(guān)系似乎總是一個(gè)困惑。“我們并不希望每次都讓企業(yè)掏一大筆錢(qián)來(lái)做公益，我們是想如何讓企業(yè)用最簡(jiǎn)單、輕松的方式參與進(jìn)來(lái)。真正進(jìn)來(lái)后，他們可能就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)我們也是平等的伙伴關(guān)系?！敝毂卣J(rèn)為，即便需要企業(yè)出錢(qián)做公益，公益組織也應(yīng)學(xué)會(huì)刪選，選擇合適的伙伴。

    在欣耕工坊推出“有機(jī)種植菌菇包”之后，好幾家企業(yè)也推出了類(lèi)似的菌棒產(chǎn)品。對(duì)此，朱柄肇覺(jué)得菌棒只是一個(gè)媒介，他們希望2012年這種菌菇包可以推廣到更多社區(qū)，讓更多人從身邊做起關(guān)注環(huán)保。