設(shè)為首頁(yè) 收藏本站
中華彩票 人人公益
//
您的位置:主頁(yè) > 新聞 > 企業(yè)CSR > 黃世澤:慈善如傳世美酒,愈久彌香
黃世澤:慈善如傳世美酒,愈久彌香

2017-04-18 來(lái)源 :公益時(shí)報(bào)??作者 : 高文興


因?yàn)閷?duì)慈善事業(yè)的投入,從2014年起夏軒已連續(xù)三年榮列慈善榜。圖為黃世澤在中國(guó)慈善榜現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)獎(jiǎng)瞬間。

從2005起,佳士得拍賣(mài)行接手了這一擁有百余年歷史的葡萄酒界拍賣(mài)盛世,拍賣(mài)會(huì)每年吸引著全球葡萄酒從業(yè)者的眼球。

“勃艮第葡萄酒有著兩千多年的歷史,口感非常純凈,很難有別的葡萄酒能出其右。”談起勃艮第葡萄酒,和它打了十余年交道的黃世澤津津樂(lè)道,在他的眼中,慈善也應(yīng)如此,他說(shuō),“任何事物,包括慈善,都如同葡萄酒一樣,只有經(jīng)過(guò)時(shí)間的積累才會(huì)流芳百世。”

黃世澤是夏邦國(guó)際貿(mào)易(上海)有限公司董事長(zhǎng),這家公司雖名不見(jiàn)經(jīng)傳,但卻在不被看好的情況下,憑一己之力將法國(guó)勃艮第的傳世美酒介紹給國(guó)人,用不到十年的時(shí)間發(fā)展了600多家經(jīng)銷(xiāo)商。

而作為一家小型企業(yè)的領(lǐng)頭人,黃世澤在企業(yè)創(chuàng)辦未久就率領(lǐng)夏邦投入慈善事業(yè),這也多多少少出乎眾人的意料。

用黃世澤自己的話(huà)說(shuō),是執(zhí)著的信念成就了他的事業(yè),也是這份執(zhí)著在他心中埋下了慈善的種子。“我從來(lái)沒(méi)有考慮涉足慈善能為夏邦帶來(lái)什么,但如果夏邦要比別人做得好,它承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任就要比別人多,任何事情的‘舍’與‘得’都一定是呼應(yīng)的。”

美酒傳天下 慈懷濟(jì)世人

葡萄酒界自古流傳這樣一句俗語(yǔ):“全世界的人都喝波爾多酒,但法國(guó)人只喝勃艮第酒。”一瓶上好的勃艮第葡萄酒往往有著勾魂的香氣與絲絨般的口感,以及那不菲的身價(jià),令人難以忘懷。

但勃艮第葡萄酒聞名于世還在于它誕生在一片慈善的沃土上。

1443年,在勃艮第的伯恩鎮(zhèn),法國(guó)掌璽大臣、勃艮第公爵尼古拉·羅蘭與妻子為了收留無(wú)錢(qián)就醫(yī)的窮苦病人,以一生積蓄修建了伯恩濟(jì)貧院(Hospices de Beaune)。為修筑醫(yī)院和維持開(kāi)支,當(dāng)時(shí)的貴族紛紛向濟(jì)貧院捐贈(zèng)葡萄園。經(jīng)過(guò)500年來(lái)的捐贈(zèng),伯恩濟(jì)貧院現(xiàn)擁有62公頃的葡萄園,而如今在每瓶葡萄酒的瓶身上,都能找到葡萄園捐贈(zèng)者的名字。

從1859年開(kāi)始,伯恩濟(jì)貧院以拍賣(mài)的形式來(lái)確保醫(yī)院每年有足夠的資金維持運(yùn)營(yíng),這一傳統(tǒng)流傳至今。雖然濟(jì)貧院在1971年將其救濟(jì)和醫(yī)療職能轉(zhuǎn)移到了一所新建的現(xiàn)代化醫(yī)院,但其仍作為一年一度的慈善拍賣(mài)圣地,每年都吸引著全世界葡萄酒行業(yè)的目光。

黃世澤向《公益時(shí)報(bào)》記者介紹說(shuō):“伯恩濟(jì)貧院的這場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)在每年11月的第三個(gè)星期舉行,為期三天,是世界上規(guī)模最大的葡萄酒拍賣(mài)盛宴。在這場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上,買(mǎi)家看重的更多是名譽(yù),所以成交價(jià)自然不會(huì)低。”

作為拍賣(mài)會(huì)的重頭戲,每年都有兩桶酒被評(píng)為“總統(tǒng)特選”,而拍賣(mài)這兩桶酒的任務(wù)也通常由名人來(lái)?yè)?dān)當(dāng),世界上眾多名流政要、皇室成員和演藝明星都義務(wù)擔(dān)當(dāng)過(guò)拍賣(mài)師。

由此,伯恩濟(jì)貧院已成為勃艮第葡萄酒文化的一種精神象征,而這場(chǎng)盛事也向來(lái)被視作勃艮第葡萄酒的晴雨表,為來(lái)年的勃艮第酒價(jià)提供參考。

據(jù)了解,2016年,第156屆伯恩濟(jì)貧院拍賣(mài)會(huì)所得善款為839萬(wàn)歐元,創(chuàng)下歷史第二高紀(jì)錄,這筆拍賣(mài)收益將全部捐贈(zèng)給濟(jì)貧院供醫(yī)療、養(yǎng)老、維護(hù)歷史建筑及藝術(shù)珍品之用。

香自酒中來(lái) 情歸僑鄉(xiāng)去

2002年國(guó)慶,初游法國(guó)的黃世澤和當(dāng)時(shí)大多數(shù)的國(guó)人一樣,對(duì)葡萄酒沒(méi)有太多的認(rèn)識(shí),一次與法國(guó)葡萄酒的相遇就這樣發(fā)生了。

“當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)喝張?jiān)M聿?,也就是一瓶多的酒量,那天晚上竟然喝?瓶當(dāng)?shù)氐钠咸丫?,而且第二天起床也沒(méi)有一點(diǎn)不舒服的感覺(jué)。”黃世澤說(shuō),他從那時(shí)就喜歡上了法國(guó)葡萄酒,而這種喜歡逐漸發(fā)展成著迷,此后的幾年間,他拜托在法國(guó)的親戚朋友持續(xù)捎來(lái)法國(guó)葡萄酒,也主動(dòng)對(duì)葡萄酒知識(shí)進(jìn)行更深的了解。

2009年,在法國(guó)勃艮第的一次聚會(huì)上,一位日本商人無(wú)意間說(shuō)的一句話(huà)刺痛了黃世澤的心:“你們中國(guó)人也懂喝勃艮第的酒?!”

現(xiàn)在,每當(dāng)回憶起當(dāng)時(shí)的場(chǎng)面,黃世澤仍是心酸得難以自控。“其實(shí)我非常敬佩日本商人的做事風(fēng)格,他們會(huì)采購(gòu)全世界最好的產(chǎn)品運(yùn)送回國(guó)。但是我們的國(guó)家被外國(guó)人看不起,這讓我非常難受。”他說(shuō)。

黃世澤家族大部分人世代旅居法國(guó),對(duì)于日本商人的輕蔑之詞,黃世澤表面上不動(dòng)聲色,但有著濃厚華僑情結(jié)的他卻在那一刻暗暗發(fā)誓,一定要把勃艮第的酒帶給國(guó)人分享。

為此,黃世澤竟然果斷放棄了在國(guó)內(nèi)的公務(wù)員職務(wù),一心一意要把勃艮第葡萄酒在中國(guó)進(jìn)行推廣。

當(dāng)年回國(guó)后,黃世澤在家鄉(xiāng)成立夏邦,次年,為了讓公司更好地發(fā)展,他將夏邦遷往上海,自己則是奔波于家鄉(xiāng)、上海和法國(guó)三地,并在全國(guó)拉開(kāi)巡展。

寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來(lái)。

八年后的今天,夏邦已經(jīng)在國(guó)內(nèi)布局四大分公司,擁有600多家經(jīng)銷(xiāo)商,成為勃艮第官方的中國(guó)合作伙伴,與該地區(qū)的30多家著名酒莊達(dá)成了中國(guó)區(qū)的獨(dú)家合作伙伴關(guān)系。

堅(jiān)守求品質(zhì) 執(zhí)著迎信念

勃艮第是法國(guó)古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū),在世界上最昂貴的50款葡萄酒中,勃艮第占了37款。

一千多年前,勃艮第西多會(huì)的修道士們親自用舌頭遍嘗腳下的泥土,將味道相近的土地用圍墻圍起來(lái),以此保證每塊土地上種植葡萄的成色統(tǒng)一;千百年來(lái),勃艮第種植的葡萄也只有一成不變的黑皮諾(Pinot Noir),于是勃艮第葡萄酒也遠(yuǎn)不及波爾多的種類(lèi)眾多;勃艮第葡萄酒向來(lái)產(chǎn)量稀少,勃艮第人堅(jiān)信,低產(chǎn)量方能確保釀出偉大的葡萄酒……

但正如黃世澤所說(shuō),勃艮第葡萄酒永遠(yuǎn)追求優(yōu)雅、芬芳和對(duì)土地的忠誠(chéng)。這片土地上的人相信,只有最好的土地才能釀造出最完美的葡萄酒。這里的人相信自己,保持自己的個(gè)性,信仰自己的土地。勃艮第人相信自己的土地上釀出來(lái)的葡萄酒是最好的,不會(huì)輕易去迎合批評(píng)家的口味。

黃世澤說(shuō),剛開(kāi)始在全國(guó)做巡展的時(shí)候,國(guó)內(nèi)的同行對(duì)夏邦十分不看好,他說(shuō):“勃艮第葡萄酒在國(guó)內(nèi)知名度小,推廣不易;產(chǎn)量低,盈利有限;色澤淺,識(shí)貨者少。”

“但我堅(jiān)信,除了賺錢(qián)之外,生意人也要有別樣的追求。”黃世澤把勃艮第人的精神也復(fù)制到自己身上,他認(rèn)為,“把最好的產(chǎn)品帶給身邊的人,發(fā)光發(fā)亮是遲早的事情。所以夏邦始終堅(jiān)守信念,專(zhuān)心致志推廣勃艮第葡萄酒。”

而作為一家小型企業(yè),夏邦在第一個(gè)十年中就熱心涉足慈善事業(yè),這再一次出乎了許多人的意料。

如今,夏邦葡萄酒已成為國(guó)內(nèi)眾多慈善拍賣(mài)會(huì)的上乘拍品,也是許多慈善場(chǎng)合的指定用酒。

黃世澤并不認(rèn)為自己過(guò)早投入慈善。

“任何事物都如同葡萄酒一樣,只有經(jīng)過(guò)時(shí)間的積累才會(huì)流芳百世。勃艮第葡萄酒入口的第一感覺(jué)是酸,但它之所以成為頂級(jí)好酒,就是因?yàn)樗母咚釒?lái)的陳釀潛力,讓它在時(shí)間的作用下產(chǎn)生變化,它的口感非常純凈,很難有別的葡萄酒能出其右。”黃世澤這樣詮釋了他的慈善之道。

能者濟(jì)天下 欠者善其身

對(duì)于未來(lái)的慈善步伐,黃世澤已有了自己的規(guī)劃,他已與夫人商定用自己在夏邦的股份做一些想做的事情。

多年往返于國(guó)內(nèi)外的黃世澤目睹了大量?jī)?yōu)秀的中國(guó)留學(xué)生在國(guó)外只能從事餐飲等相關(guān)行業(yè),浪費(fèi)了祖國(guó)、家庭和國(guó)外資源的培養(yǎng);另一方面,國(guó)內(nèi)貧困山區(qū)的孩子又苦于接觸不到優(yōu)秀的教育資源。教育、就業(yè)等資源的不匹配是黃世澤的心中之痛。

黃世澤表示,今年就開(kāi)始實(shí)現(xiàn)自己心中的想法,計(jì)劃用三年的時(shí)間在全國(guó)高校開(kāi)展1000場(chǎng)無(wú)償?shù)钠咸丫破疯b會(huì),讓年輕人在踏入社會(huì)之前就能了解葡萄酒知識(shí)、了解健康飲酒的方式、了解公益慈善事業(yè)。他希望能用夏邦的優(yōu)勢(shì),一方面對(duì)大學(xué)生開(kāi)展葡萄酒的正確宣傳,一方面能吸引海外優(yōu)秀的留學(xué)生回國(guó)發(fā)揮所長(zhǎng)。

按照黃世澤的估算,一場(chǎng)品鑒會(huì)下來(lái)需要1萬(wàn)多元的成本,三年千場(chǎng),對(duì)于夏邦來(lái)說(shuō)不是一筆小數(shù)字。但他認(rèn)為:“如果夏邦要比別人做得好,它承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任就要比別人多,任何事情的‘舍’與‘得’都一定是呼應(yīng)的。”

“利用自己的優(yōu)勢(shì),從身邊做起”,這是黃世澤所堅(jiān)持的慈善道路,他說(shuō):“夏邦很小,只能做到這些,但我的員工會(huì)因此對(duì)我的信念更加認(rèn)同。我經(jīng)常說(shuō),慈善應(yīng)從身邊做起,如果對(duì)身邊的人更加關(guān)愛(ài),一定有利于企業(yè)的前進(jìn)。”

黃世澤說(shuō),在中國(guó)的企業(yè)家中,他很佩服馬云,不僅佩服他賺錢(qián)的能力,更佩服他只賺有良知的錢(qián),因?yàn)轳R云說(shuō)過(guò),對(duì)社會(huì)有不良影響的行業(yè)是他絕對(duì)不會(huì)涉入的。

“馬云捐贈(zèng)了100多億還說(shuō)‘我能為大家服務(wù),是我的榮幸’,那我們還有什么理由不為社會(huì)盡一些微薄之力呢?我覺(jué)得,小企業(yè)要有小企業(yè)的做法,要盡力為國(guó)家分擔(dān)一些事情。如果我能影響到我的合作伙伴,影響到身邊其他的小企業(yè),我就覺(jué)得心滿(mǎn)意足了。”黃世澤對(duì)記者說(shuō)。

■ 本報(bào)記者 高文興